田舎料理

ある番組で、１００年後も残しておきたい日本の料理で、

栄光の１位はやはりお味噌汁だった。そうだよねぇ。頂き物

のズッキーニの残りと南瓜・トーフを入れた。美味しかった！

一昨日の収穫。初物のキュウリと茄子が。嬉しいなぁ！！

絹さやは、いよいよ最後で、少し硬くなっていた。

キュウリと人参と青シソを炒めた。触感が良く美味しかった。

茄子は蒸して玉ねぎのレンチンと一緒に味噌マヨ

ネーズ和え。

アスパラ・キャベツ絹さや・ニンジン有る物なんでも

入れて八宝菜風にした。

鶏肉ピカタ。センスない盛り付け失礼！でも美味しいよ。

枇杷の配った後の家に残した皮の擦れた物で、コン

ポート。外仕事をしないとこんなことを。美味しくて満足。

＊＊＊

こんな調子で、この頃なんでも美味しい！

新鮮素材のお陰が多い。有難い事だなぁ。

でも困った、困った！痩せるはずがないねぇ。

隣の庭が・・・・・・。

左に少し見えるのは石灯篭。築庭の裏から見ている。

ここにも依然途中から切り倒した木（右）がある。

これは赤い葉の紅葉だった。

２か月娘の所に滞在して帰ったら、枯れていたので

切ったと言われた。落葉してと思うのだが・・・・・。

ショックだった。

これも何の木だったか？

そして今回は２本。

確かに虫食い。邪魔な位置にも有った。何よりカイ

ガラムシが枝を覆い尽くしていた。

でも沢山の花が咲いていた。真っ赤な実になる

ウメモドキなんだけれど。

こうやって父の思い出の庭が変わっていく。辛い！！

主人は全て根元から切りたいと言う。脚立の一番高い

所に登って、重いチェンソーを使って切るのは、華奢な

主人にとっては確かに重労働だ。

遺影の父は謝る私に口をつぐんだまま。母はいつでも

笑っている。祖父母も勿論何も言わない・・・・・・。

今ふと気づいた。姿はなくなっても、祖父母父母の

思い出は消えないのと一緒で、この木たちも私の

中では生き続けるのだと。悲しむのは良そう。

往く川の水は絶えずして、しかも元の水に有らず。澱みに

浮かぶうたかたは、かつ消えかつ結びて久しくとどまりたる

ためしなし。人間も木もうたかただもの。

優しかった祖父母や父母がどうして怒ったりしようか。

主人なりに、手入れしながら守っている事を感謝して

いるだろう。

ブログに書くことでなんだか吹っ切れた。

祖父母や父母に、そして主人に有難う！！ブログにも有難う！

紫陽花が次々に。 #紫陽花６種

色々な紫陽花が楽しませてくれる時期になった。

柏葉紫陽花が満開！！

普通（？）の紫陽花。

金平糖紫陽花。頼まれて挿し芽している。

額紫陽花

これも額紫陽花だが、昔の種類みたい？

墨田の花火。大きくなり過ぎて困っている。

挿し木にしたらすぐついた。

プランターの中でも大きくなったのと計３株。

誰でも要る人に上げたいのだが・・・・・・。声をかけても

大きすぎるので断られる。花は素敵なんだけれど。

まだまだ続く紫陽花。楽しませてくれて有難う！でも。いつ

こんなに増やしたっけ？額紫陽花も墨田の花火も、予想

以上に大きくなって、少しもて余し気味。

これから色づくお多福紫陽花も、これ又大きな株に

なってきた。金平糖紫陽花は大きくなっては困るので、

鉢に植えたまま鉢毎少し埋めた。

ところがそれでも大きくなりつつある。山アジサイが

小さくて程良いなぁ。花が終わったら、３分の１位に

切り詰めてみよう。来年花を諦めても・・・・・・。

収穫と美味しい物 #鈴なり枇杷 #50cmの鯛 #配る枇杷 #思い出の梅干し

先日の収穫。自分用にもいだ枇杷。袋も被せて

ないのに1房に11個。凄い！！ただし、日の当たらない

部分になっていたので、甘みは少なかった。

昨日知人の息子さんが釣りに行ったと頂いた鯛。

有難い！早速お刺身と、アラを煮て、リュウキュウにも

して食べたわ。美味しかった！！

昨日は3軒に配る為に脚立に登ってもいだ。少し少ない

ので、もう少しもぎ足した。

余りに葉が茂っているので、枝も切りながらもぐ。

結構大変な作業。1輪車2杯分。（前に一車分落として

左はまだ1輪車に載せたまま）

友人が梅干しがなくて買っていると言う。ちょっと待って！

我が家にはまだ母の漬けたのも有るよ！納屋の甕の中から

出した。先日近所の人にも上げたが、まだまだあるよ。

＊＊＊

父母共に健在の頃漬けたのが最後だ。あの頃は姉も

まだよく来ていたなぁ。3姉妹揃って手伝いしたものだ。

楽しかったなぁ。元には戻れない・・・・・・。

けれど父母と一緒に漬けた懐かしい梅干しが、今年2軒

一昨年も、他の人にも存分上げて喜ばれた。嬉しいな！

父母は亡くなっても、私の友人関係を大事にして

くれている。有難たい事だ。

庭の花達 ＃セッコク ＃マツバボタン ＃キンシバイ #更紗空木

一昨日株分けしたセッコク。鉢が２個並んでいるが、

右のが最初植えられた鉢。左の鉢の中に根はない。

根が浮いた状態と鉢の側面に絡みついている。

取ろうとしても取れなくて引っ張ったり切ったりした。

適当に取れた株を植えただけ。これはこれで充分根付く

のだ。挿し芽でも大丈夫。丁度友人が通りがかったので

上げた。

「枯らすかもしれない。その後は？って聞かないで。」って。

上げたら彼女の物だもの、そんな事聞きやしないよ。誰に

上げたかも忘れちゃう。それに枯れてもまだあるから大丈夫！

先日友人から、彼女の庭先にあるマツバボタンを折って

頂いた。挿したらもうしっかり根付いた。花も咲いている。

可愛いなぁ！

もう１色あると言っていた。楽しみだなぁ！！

キンシバイも咲き始めた。

目の覚める黄色が素敵！！

横顔も如何。

私ももうすぐ咲くわ。

更紗空木の満開。そろそろ散り始めた。本当に素敵。

食事時に、座った私の一から丁度よく見える。幸せ

気分で食べている。食事も美味しくなるわ。フッフッフ。

と毎日庭の花達の話題しかないが、幸せ気分の

お裾分けになっているかしら？自己満足でも良いわ。

どんなに忙しくてきつくても、花のブログを書いて

いると幸せ！癒される！有難う！花達よ。