プレッシャー。

ソーキにハマってから長時間煮込みが主流になった。
んで、手軽に使えるミニ圧力鍋をゲっト！　近所のディスカウント店で1980円也、安い！
一旦、コンロで加圧したあと、ブルフレの超弱火で20分くらい加圧状態を維持。
こんなに安く簡単に、ホロホロのコラーゲンをたっぷり摂取できるって幸せ♪
しかも省エネです。待ち時間も短縮されて嬉し。

　　　　　

最近はワイルド、皮なんてむいてません(^^;