ハツ。

豚のハツ(心臓)ともやしの炒め物。
焼肉用として売られていたハツを北京鍋で表面の色が変わるまで炒め、
もやしを加えて蒸し炒める?感じ。夕飯はこれと缶チューハイで終了...^^;