久々の昼食会です！この集まりは、お店”さっちゃん”で、昼時のおばはん会をやらかしています。
食事をしながら、料理のレシピを教えあったり、デザ－トにヤッちゃんの手作りケ－キを頂いたり。
ちょっと昔の歌を歌ったり、新着の歌を練習したり、はたまたお喋りに夢中になったり・・・
今回は、「トンちゃんに教わったのが出来た！」と言ってミッちゃんが”柚子の化粧水”を持って来ました。皆で手に塗ってお試し会。
たっぷりと手に塗って一夜明けた今日も、手がすべすべ、つるつるでビックリ
。顔にも塗ってくれば良かったな。又聞きのレシピを紹介します。
①柚子が沢山取れる季節に、種のみをフォ－クで掻き落とし、小鉢の様なモノに入れて、種がヒタヒタに成る位の料理酒か日本酒を注ぎ、そのまま浸して２・３日置く。
②種が酒をとろ～とさせて来たら、種は除いて瓶に移し替えて出来上がり！冷蔵庫へ・・で良かったかな？
種とお酒だけなので、炊事前にたっぷり塗っても匂いが気になりません。次の季節にやってみよう！・・と。