12月16日 牡蠣ラッシュ

今朝7時30分過ぎ

ちょうど　BS　で「ごちそうさん」が

あっている時でした。

インターホンがなります。

もう、宅急便？

玄関にはお向かいの息子様でした。

「おはようございます。

あ！昨日はおごちそうさまでした。

いつものかきです。」



「まあ！ありがとうございます。」

おじ様の親戚が広島で、毎年送って来られます。


実は土曜日豊前牡蠣をいただき

中華風衣揚げ　をしたばかりです。

今日は1kgの　むき身　です。


すぐに箱のまま冷蔵庫に入れました。

どうしようかな？

どなたか頂いてもらおうかな？

考えてたら夜になり

半分はかきのオイル漬けになり、

半分は冷凍しました。


オイル漬けを作りながら味見でだいぶ無くなりました。









姉ではありませんが、味見の時がいちばんおいしいですね。

あつあつで。