千代の思いやり弁当

千代は毎週日曜・祝日107歳のお向かいの方へ思いやり弁当をお届けしていました。悲しい事に11月9日旅立たれました。

11月24日 お弁当献立・千代が足を舐めるは?

2014-11-24 17:53:28 | グルメ
今日はとても暖かです。
この陽を浴びさせようと
千代を外に出しました。

昼前、マンションの掃除を終えて帰ると
千代はもう家に入ろうとします。



頭を撫でながら千代の後ろ脚を見ました。
近頃よく足をなめていたので



毛の色が唾液でピンク色になっています。



遊びが足りないのでしょうか?



時間を見つけ、もう少しかまってやらねばいけませんね。


11月24日 お弁当お品書

1 いもごはん
2 ハンガリアングーラッシュ
3 きゅうりとちくわのごま酢あえ
4 蒸しなすしょうがあん
5 いかとグリーンアスパラガスのみそマヨネーズ
6 パイナップルサラダ
7 しんじょ椀
8 いちごのとろとろぜりー



一品づつできあがりました

1 いもごはん

大根と煮干しの入る里芋ごはんです。水に酒・みそを入れ炊き込みます。
   


2 ハンガリアングーラッシュ

ハンガリー産のパプリカを加え牛肉を煮込むグーラッシュ。豚もも肉のアレンジです。
   
  


3 きゅうりとちくわのごま酢あえ

きゅうりは薄切り、ちくわは小口切り、ごま酢であえます。
 


4 蒸しなすしょうがあん

なすはヘタを取って蒸します。小鍋であんを作り、なすの上からあんをかけ、しょうがをのせます。
   


5 いかとグリーンアスパラガスのみそマヨネーズ

いかはお刺身用の大きないかです。いかとアスパラをゆがき、みそマヨネーズであえます。桜えびを飾ります。
   


6 パイナップルサラダ

パイナップルの缶汁をドレッシングにつかいます。
  


7 しんじょ椀

電子レンジとフードプロッセサーを使って、シーフードミックスとはんぺんで作る温かな汁ものです。
   
  


8 いちごのとろとろぜりー


昨日の白ワイン煮のシロップにゼラチンを入れひやします。ゼリーのできあがり。苺の薄切りの上にかけます。
  


お弁当に詰め合わせ


 
 


p.m.5:00 お届けしました。

「こんばんは。」
「はあ、こんばんは。先日はおいしかったですよ。
今月は2日も余分に、大変だったでしょう。」

「いいえ、楽しませていただきました。
こちらはいちごのぜりーです。
里芋ご飯を作りました。」

「はあ、ありがとうございます。」

「どうぞお召し上がりください。」







コメント
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