2月1日 お弁当献立・ルームランナー用マット

先週日曜のフイットネス で
一番新しいルームランナー に
黒いゴム製マットが敷かれてました。

この最新のルームランナーは人気があって
長く漕ぐ方は競ってこれに乗ります。

タワーズマンション様は有に1時間は漕いでいます。
流れる汗がちょうどぺタルの下に落ち、
その汗が塩分を含んでいるので
床のワックスが剥げて黒くなっていました。

宝塚様（兵庫の宝塚から引っ越してきた方）は
「私なんか自転車漕ぎしても汗もかきません。」
暗に1時間も自転車を漕ぐ方を批判しての言葉です。

その点、亀ちゃんはいい方です。
「床が剥げるほど、一生懸命自転車漕ぎされているのですねえ。」

だから皆から好かれるのです、亀ちゃんは。

でも宝塚様の言う事もうなづけるです。


2月1日　お弁当お品書

１　大豆ごはん
２　じゃがいものミートソースかけ
３　帆立貝柱の酒いりなべ
４　筑前煮風サラダ
５　ブロッコリの卵いため
６　くらげの五色あえ
７　蒸し豆腐のかにあんかけ
８　キャンディーポテト

一品づつできあがりました

１　大豆ごはん

2月3日は節分です。豆まき用大豆で作ったごはんです。海苔としば漬けのせん切りを飾りました。

２　じゃがいものミートソースかけ

ミートカレーソースを作ります。

じゃがいもを粉ふきにし、その上にカレーソースをかけ、小ネギを散らします。

３　帆立貝柱の酒いりなべ

なべにニンニクをしき貝柱を並べます。煮切った酒をいれ、蒸し煮します。梅肉をうえにのせ、三つ葉を散らします。

４　筑前煮風サラダ

筑前煮の野菜を牛肉とともに炒め煮したサラダ感覚の一品です。

５　ブロッコリの卵いため

ブロッコリと桜えびをバターでいためます。溶き卵を流し入れて粉チーズをふり、大きくかき混ぜできあがり。緑・赤・黄鮮やかです。

６　くらげの五色あえ

くらげは前日から水で戻し、食べる直前に湯をかけます。
ピーマン青・赤・ねぎ・えのきだけ・しょうが・唐辛子と混ぜて、合わせ酢をかけます。

７　蒸し豆腐のかにあんかけ

絹ごしを裏ごしし、卵白と牛乳を混ぜて、器に入れて蒸します。

かにあんを作り蒸し豆腐にかけ、香菜を散らします。

８　キャンディーポテト

オレンジ風味のポテトです。いくつになってもお芋は女子の大好物ですね。

お弁当に詰め合わせ

p.m.5:50　お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。
今日も続いていただけるのですか。」
「
はあ、今日は節分がすぐですから
　大豆ごはんです。」

笑って「いろんな献立で、ありがとうございます。」

「今週の土曜日お弁当をご用意いたしますので
召し上がってください。」

「何事で？」

「息子様にはお伝えしておりますが、
法事がありますので。」
「そうですか、ありがとうございます。」
「いえ、こちらこそありがとうございます。」