4月8日（日）お弁当献立・お向かいの”秘密の花園”

104歳様のお宅の裏は石垣です。
この石垣を上手に利用し
素敵な花園ができてます。

表からそんな花園があるとは
皆さん思ってもいないでしょう。

息子様の許可を得て
写真を撮らせていただきました

ムラサキ大根の花





ヒマラヤ雪ノ下







しゃが


日本的な風情のある花がお好きなようですね。


4月8日　お弁当お品書

１　ピースごはん
２　一口ステーキベーコン巻き
３　鮭のみそ漬け
４　根菜の田舎風煮込み
５　きのこのチーズ焼き
６　カリフラワーのカレー煮
７　酢辣湯（スワンラータン）
８　オレンジムース

一品づつ出来上がりました

１　ピースごはん

　豆の袋からして薄い色でした。ひすい色にはならず残念です。　

２　一口ステーキベーコン巻き

　付け合わせのじゃがいもはポテトフライに、ニンジンを桜の花びらで型抜きし一緒に揚げました。

３　鮭のみそ漬け

　冷凍のみそ漬けを解凍し、味噌は水で洗い、水けを取ります。
くしゃくしゃにしたホイルに包んで蒸し焼きし、ホイルから出して焼き目をつけます。

４　根菜の田舎風煮込み

　根菜（大根・にんじん・ごぼう・こんにゃく・里芋・れん根）を昆布と一緒に煮るだけです。

５　きのこのチーズ焼き

　しいたけとえのきを耐熱容器に入れ調味料をかけてレンジシます。次にチーズをのせて再びレンジです。

６　カリフラワーのカレー煮

　カリフラワーを小房に分けて塩水につけ、カレー入りマリネだしを煮立てた中で煮ます。

７　酢辣湯（スワンラータン）

　酢とコショウを利かせたスープ、消化によく風邪予防の薬膳料理です。

８　オレンジムース

　オレンジリキュールのきいた冷たいムースです。2度めはちょっと敬遠しますね。超時間のかかる料理！！

お弁当に詰め合わせ

　　
　

p.m.4:15お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。今日も引き続きありがとうございます。」

「はい、今日はピースごはんです。」

「ほお、絵がきれいですね。」

献立のイラストを見ておっしゃってました。

「これは和歌山から送って来た八朔です。
まあ、八昨やから八朔の味しかしませんが
召しあがってください。」



「ありがとうございます。
この前はデカポンをいただきました。
いつもありがとうございます。」