7月15日（日）お弁当献立・くきのうみ花火大会

フイットネスのタワーズマンション様は
一昨年から昨年にかけ大手術。

その後復帰し、また週4回体操に来られてます。

鉄の体のようです。

その方から
「21日土曜日若松のくきの海花火大会を
見られませんか？」

「日曜お弁当を作っているので土曜日は・・・」

「下準備があるのですね。」

「はい、」

「いいですねえ～
そうやって徳を積んでおられるのですね。」

「いいえ、お弁当の押し付けです。」

「タワーズマンションの屋上からパプリックビュー
したらいいと思って。」

「見えるのですか？」

「はい、美しいですよ。」

「誘ってくださって、ありがとうございます。」

昨日はウインブルドンテニス、今晩はサッカーと、
お忙しいそうです。

うらやましいですね。

7月15日　お弁当お品書

１　たらこご飯
２　メンチボールの甘辛煮
３　明太巻き卵
４　ポテトサラダ
５　里芋の煮ころがし
６　さやいんげんのごまあえ
７　とろろ昆布の吸い物
８　マンゴープリン

一品づつ出来上がりました

１　たらこご飯

温かいご飯に、焼いてほぐしたたらこ、細く切ったのりを混ぜ合わせます。

２　メンチボールの甘辛煮

合いびき肉でボールを作り小麦粉・卵・パン粉をつけてゆっくり揚げます。


小鍋でメンチボールに味をつけます。

３　明太巻き卵

たらこご飯のたらこが残ったので卵焼きの中に小ねぎと一緒に入れました。

４　ポテトサラダ

じゃがいも・人参は5㎜角に切って茹で、熱いうちにドレッシングをふって冷まします。ピーマンも5㎜角に切って湯を通しマヨネーズであえます。

５　里芋の煮ころがし

里芋は昆布を入れた水で煮ます。煮えたら昆布を取り出して味をつけ煮上げます。

６　さやいんげんのごまあえ

さやいんげんを茹で、すりごまを甘めに味付けしてあえます。

７　とろろ昆布の吸い物

梅干は二つから三つにちぎり、器にとろろ昆布と入れて熱湯を注ぎます。さっぱりした夏のお吸い物です。

８　マンゴープリン

まんごはミキサーでピュレ状にし、牛乳・生クリーム・ゼラチンで固めます。マンゴを5㎜角に切ってのせます。

お弁当に詰め合わせ

p.m.4:00お届けしました。

「こんばんは。暑いですね～」

「こんばんは。
今日も引き続きいただけるのですか？」

「もちろんです。
今日はマンゴープリンです。
冷蔵庫で冷やしておいてください。」

「はあ、暑い時はお料理大変でしょう。
これは麦茶のようなものです。
お口にあうかどうか、召し上がってください。」


「まあ、ありがとうございます。」

105歳様は謙遜される方ですね。

お茶でした。