7月16日（月）お弁当献立・せみの抜け殻

朝ゴミ出し前に植木の剪定をしていると、

おむかえの息子様が
「今年はセミが鳴きませんね～」
「でも、セミの抜け殻はあります。」



「この前わしわしがひと声鳴きましたが
あれ以来聞いてませんね。」

「7日しか命がないのにどうしたのでしょうか。」

セミは7年土の中で脱皮して7日しかない命とか？

もう亡くなったのかな？

7月16日　お弁当お品書

１　梅ごはん
２　五目そうめん
３　いかときゅうり炒め
４　じゃがいものバター煮
５　納豆と長芋ののりあえ
６　いかとわかめの梅酢あえ
７　焼きなすのみそ汁
８　杏仁豆腐の黒みつかけ

一品づつ出来上がりました

１　梅ごはん

鶯宿梅を入れて炊き上げたご飯に枝豆を入れさっくり混ぜます。



NHKの今日の料理で作っていたおむすびをまねて、湿った布巾に包んでおむすびを作りました。

２　五目そうめん

そうめんのつゆを作ります。


具を作ります。えびは塩ゆで、


卵豆腐は型に流し込み、蒸します。


麺を茹で、具（海老・卵豆腐・しいたけ・青じそ・青ネギ・カイワレ大根）を用意します。

３　いかときゅうり炒め

松笠に切り込みを入れたいかはサッと茹で、きゅうりは長めの乱切り、キクラゲは戻し、生姜と赤唐辛子で香りをつけて炒めます。

４　じゃがいものバター煮

小さなじゃがいもをバターで甘く煮ます。茹で卵のみじんを上にのせます。

５　納豆と長芋ののりあえ

納豆・細切りの長芋・のり・青ネギを混ぜます。

６　いかとわかめの梅酢あえ

いかとわかめに青じそをのせ、赤梅酢をかけます。

７　焼きなすのみそ汁

焼きなすの皮を剥き椀にいれ、みそ汁を注ぎます。しょうがと花かつおをのせます。

８　杏仁豆腐の黒みつかけ

杏仁豆腐が固まらず、もう一度作りなおしました。


マンゴーを飾り黒蜜をかけます。

お弁当に詰め合わせ

p.m.4:05お届けしました。

「こんばんは。」

「こんばんは。
今日もいただけるのですか～？」

「はい、昨日はお茶をいただき
ありがとうございました。」

献立表を下駄箱の上に置くと
それをご覧になって

「梅ごはん、ホッホッホッ
いろんな料理ができるのですね・・・
これはいただき物で、
どんな物かわかりませんが
召しあがってください。」

「いいんですか、ありがとうございます。」