冬の定番人気商品入荷です！

金沢市は日中こそ20度超えですが朝晩は暖房器具が必要となってきました。

寒い時の石川の定番鍋と言えば《とり鍋味噌》です。

各社からいろいろな種類が出てますが、当店はこれです。

能登の味噌屋さんが作ったとり鍋味噌です。

なんでこの味噌なのか？

この味噌の色見てください。

熟成された濃い茶色です。これがミソなんです。

大手メーカー品は薄い色合い～熟成があまりされず早出ししているようです。そのため色が薄い？

鍋にした時のコクが全然違いますよ！

我が家ではわざとそれを冷凍してより熟成させて食べてます。

ぜひ一度たべてみてくださいね。

今日も落ち着いたBGMとワクワクする商品を取りそろえお客様のお越しをお待ちいたしております。