おはようございます。
金沢市は連日「最高気温が30度超えで夏日です。
ちょっこしは動いていた、ひやおろしも、この暑さでは動きが鈍くもう少し気温が下がらないと気分じゃないですね。(* ´艸｀)
十年近くスクスク育っていたゴールドクレス、原因不明で枯れてしまいました。
近年の高温多湿・長雨で流石にダウン？身近にも異常気象の波が来ている事感じられます。
でリベンジで赤ちゃんゴールドクレスを植えこみました。
今年はクリスマスの電飾を飾ることはできませんが、成長が早い樹木なんで数年後には何とかと思っています。
今日は心落ち着く洋楽BGMでお客様のお越しをお待ちいたしております。
今日の金沢市は真夏を思わせる暑い日となりました。
開店前の店内清掃で久々に大汗かきました。
昨日は中秋の名月で満月の月を愛で月見団子を食することができました。
着実に暦は秋へと進んでいるんですね。
秋のお楽しみ【ひやおろし】発売以来好評をいただいています。
昨日も地元の方、県外観光の方いらっしゃってお買い上げくださいました。
名もない地区の路地裏の小さな酒屋ですが多くのお客様にお越しいただき感謝いたしております。
さて、当店では石川のひやおろしの他に県外のひやおろしも何種類かあります。
先ず北陸では・・・。
福井県大野市の南部酒造さんの【花垣ひやおろし】と富山県朝日町の林酒造さんの【黒部峡ひやおろし】です。
どちらも自然豊かな地域で豊富な天然水と良質の酒米、卓越した技術で非常に奇麗な酒質のお酒となっています。
石川の酒とは違った両県のひやおろしを飲み比べてみてはいかがでしょうか？
ぜひお越しをお待ちいたしております。
明日は当店定休日のためお休みとなりますのでお願いいたします。
おはようございます。
今日の金沢市は最高気温が夏日となる暑い日となりそうです。
昨日から解禁となりました【石川のひやおろし】
おかげさまでたくさんのお客様にお越しいただきありがとうございます。
今日も朝からお越し頂いたり、ネット注文頂いたりと忙しくさせていただいております。
今日は中秋の名月です。
今夜の月は満月で最高ですね。
名月を愛でながら【加賀ノ月】ひやおろしで一献なんていかがでしょうか？
スッキリとした辛口の純米吟醸のひやおろしです。（一升瓶は当店だけのPB品です）
秋の味覚秋刀魚の塩焼きなんかピッタリです！
この他各種ひやおろし取り揃えております。
敷居の高い地酒専門店ではありませんのでお気軽に何でも聞いてくださいね！
ぜひお越しをお待ちいたしております。
今日9月9日は石川のひやおろし一斉発売です！
ひやおろしとは？
今期の冬から春に造った新酒を火入れせずに蔵内冷蔵タンクに寝かせ、秋頃に「冷や」のまま販売する（卸す）日本酒のことを言います。
（県外では一度火入れが多いですが、石川は生のものがほとんどです。）
タンク内でゆっくりと熟成され、角がとれた、まろやかでうまみのある味わいになります。
保存技術の発達した現代では全く火入れすることなくお酒が保存できるので、お酒の美味しさが際立ちます。
コクのある味わいは秋の味覚との相性抜群ですね。
当店も専門店限定のひやおろしを中心にガッツリ並べました！
昨日からの発送、陳列とわやわやでしたが何とか収まりました。
外気に触れないリーチインクーラーで紫外線防止蛍光灯で遮光して、ひやおろしを最高の状態で保存しています。
日中こそまだまだ暑いですが朝晩はめっきり涼しくなりキリっと冷やしたひやおろしと秋の味覚で一献！
あ～日本人に生まれてきてよかった！と感じる秋の夜長をお楽しみください。
今日も秋らしいシックなジャズBGMとワクワクする品揃えでお客様のお越しをお待ちいたしております！
おはようございます。
金沢市は曇りがちですが気温は30度くらいまでしか上がらないようです。
まだまだ最高気温30度以上の日が続きそうです。
晩酌用、飲食店様用焼酎再入荷品ご案内です。
鹿児島県志布志市・丸西酒造さんの人気芋焼酎【むかしむかし】
古酒にその年の最高の出来の新酒をブレンドし非常に飲みやすく古酒感を楽しめる芋焼酎です。
一本一本シリアルナンバー入りで大切に扱われていることが伺えますね。
初心者の方から通の方まで幅広くの層の方に好まれる名酒です。
明日から石川のひやおろし一斉販売となります。
ぜひ専門店でのお買い上げお待ちいたしております。
