手作り味噌 2018

買い置きの市販味噌がなくなったので、My味噌を開けてみようかと・・・

 

 

　

大豆でちゃんと作ったヤツはイイ色と味で大満足です～～

でも密閉袋で作ったからか、ちょっとゆるいですね・・・

 

 

 

 

 

　　　　　　　

おから＆豆乳の簡単バージョンは、色が白っぽいです・・・　何故？

味も味噌の味ですけど、大豆の旨味が薄くて塩味が強いです・・・　残念

 

　

 

 

 

美味しく消費するために両方を混ぜるパターンを作って再熟成させます！　

長女がお味噌汁好きなのでほぼ毎日作っている関係上、まずは大豆バージョンを消費していきましょう～