産直できれいな春菊を見る度に頭をよぎるレシピがありまして・・・ やっと作りました～
春菊２００ｇ を刻んで、
片栗粉大さじ１ をまぶしておく
鶏ひき肉２００g と ネギのみじん切り 酒大２ 醤油大½
塩小⅓ を粘りが出るまで混ぜて混ぜて、春菊も混ぜて・・・
フライパンで焼く！ 表面をカラッとするまで２分くらい
ふたをして弱火で４分蒸し焼きに～ 裏返して同様に～
ポン酢でいただきました！ 久しぶり～～ 美味しかった～～
産直で買った 手作りコンニャク と 温海蕪の甘酢漬け
大根 と ツナ缶 の煮もの
里芋の小さいのを沢山いただいて・・・ 孫イモ？
ウインナと炒めてみました～
ツマミ系 ばっかりですな・・・ ごはんのおかず には向いてない・・・