｢元祖森名物 いかめし｣を食べる

イトーヨーカドーで北海道の｢元祖森名物いかめし｣を売っていたので買った。阿部商店のものだ､ここは明治36年創業で昭和16年いかめし誕生､北海道函館本線森駅の名物駅弁となった。全国駅弁人気ランキングで上位の常連だ。値段は800円くらいだったか。

何回か食べたことがあるが今回は久しぶり、弁当箱は小ぶりで､若者は二つ食べないと満腹にならないと思うが､シニアーはこれで十分だ。イカの中に生米（うるち米ともち米の混合）を詰め、爪楊枝でとめ､火力の強い”３連ガスバーナー”を使用しボイルする､それを”秘伝のたれ”に入れて味付けして完成するそうだ(同社HPより)。

食べてみるとおいしい､もち米が入っているのでもっちりとした感じがして､秘伝のタレと煮イカの味がご飯にしみこみおいしいし､噛み応えも十分だ。定期的に食べたくなる味だ､人気ランキング常連というのも理解できる。

ごちそう様でした。