もぐもぐ ぱくぱく

いろんな食べ歩きの記録と時々19歳5ヶ月でお空に旅立った愛犬むくちゃんのこと。

『いなげ家』 で大間のマグロ

2009-05-20 | 居酒屋
        大間出身のご主人のお店です


           大間産 本マグロ3点盛り  
       やっぱりマグロ  当然マグロ   大トロ・中トロ・赤身です
       んんん~おおおおおいしい~
       大トロとろける~    個人的には赤身が一番好き 


       なまこコリコリ  玉子はお寿司屋さんの味  アンコウとも合えも美味しい


          季節の山菜
       うど・うどの葉・たらの芽・たけのこ・行者にんにくの葉
       抹茶塩でいただきました   揚げたて天ぷらにはお塩がいいですね     


         うなぎのとろろ蒸し
     ながいも、すりおろして お餅みたいにしたのが下にあります
     うなぎの上に (うなぎ見えませんね・・・) ゆるいあんかけして、わさび付けて食べます
     すご~く美味しい
     とっても上品な味でした   料亭で出でくるような一品です!


        大鰐産 シャモロックの炭焼き
     脂が抜けてて やわらかくておいしい~
     薄味だったので、抹茶塩少し付けて食べたら、まいう~

     ここのウニも大間産で殻ごと出てきます
     連休に大間で、美味しいウニ食べたばかりなので今日はやめました
     美味しいマグロ食べれて幸せ


   いなげ家
青森市青柳2-3-9   ホテル青森から1本海手
017-723-5708
17:00~22:00
定休日  日曜・祝日


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コメント (6)
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