『塩つけ麺』 ラーメン康家

　　　　大好きな　「ラーメン康家　こうや」
　　　　マスターが　「新メニュー出来ましたよ」　と言うので、「はい！お願いします」


　　　　　　　　ラーメン　中　600円
　　　美味しくて大好きとしか言えません！
　　　飲み干してしまいたくなるスープ　
　　　煮干し注入完了！


　　　新メニューの塩つけ麺　中　650円
　　　塩好きのさやさやチャン「私、塩にする！」　と言ったので少しもらって食べることにしました


　　　表面に見えてるのは背脂
　　　脂っこくなかったです
　　　どれどれスープを一口、二口、三口～
　　　すごい白菜の味がして、遠くに大根の味も・・・ん？バターの味もするぞ！
　　　マスターに確認したら、「そう、白菜たくさん使って、バターも少し入れてるよ」
　　　初めての塩つけ麺、優しい味で美味しかったです
　　　


　　　チャーシューは少し厚めで炙ってて、噛み応えのあるチャーシューでした
　　　途中で柚子こしょう入れたら・・・　すごいさっぱりして美味しい
　　　最後にご飯を入れてお茶漬けのようにして食べるのですが、
　　　私もスープ飲んだので、ご飯入れるほどスープ残ってない・・・ 　　ご飯は今度にします

　　　塩つけ麺の出汁作りかなり難しかったそうで、
　　　試行錯誤で試食してるうちにマスター太ったそうです
　　　体を張って出来た塩つけ麺、さっぱりしてて美味しかったですよ　　柚子こしょうイイネ～

　ラーメン　康家 (こうや)
青森市小柳5-3-1 　　 旧・コーヨープラザ駐車場内
017-741-1508
11:00～19:00　
定休日　月曜日

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