梵珠庵

　　　　　　　梵珠庵　　
　　 エルムの　中にある　そば屋です　　
　　 竹鼻製麺所の　直営店なので、おそば　おいしィですよ
　　 お昼時なので　混んでました
　　 今日は　ざるそば　にしました
　


　　　　うどんも　あります
　　とろろうどんです
　　つるつる　で　おいしかったですが　ちょっと太めの　うどん　なので
　　うどんに　とろろが　あまりからまなかったです
　　とろろには　そばの方が合いますね
　　　　　　


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花畑牧場 おみやげ

　　
　　花畑牧場　の　バルーンプリン3個入りです
生キャラメル　人気ですね
生キャラメルは　何度か　食べましたので
今回は　バルーン　プリンを　おみやげで頂きました
丸い形で　とっても　かわいい
ゴムに　包まれてるので　
爪楊枝で　プチッと　刺すと
ツルンと　むけて　プルルン



キャラメルソースを　上からかけて　出来上がりです
牛乳の味が　濃くない　プリンなので
キャラメルソースが　とっても合います
生キャラメルと　同じ味です
おいしかったですよ～


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シェフズテーブル カワムラ

　
　　

　　　　　　　　　2回目の来店です　　　　

　　
　　　　　　
　　　　　　　　まずは　サーモンの　カルパッチョで　乾杯
　　　　　　　　脂っぽくなくて　とても美味しい　サーモンでした

　

　　　　　　　　　ムース　リヨン・エビソース

　　
　　　　　
　　　取り分けました
　リヨン　とは　魚のムースのことです
　はんぺんの　もっと硬い　食感です
　付け合せは　えびと　ほうれん草です　
　えびのソースが　えびって　カンジに濃厚で
　淡白なムースに　合ってました　　
　はんぺん　大好きなので　気に入りました



　　　　三沢豚角煮風　赤ワインソース
　付け合せは　白カブ・にんじん・チンゲン菜・カリフラワー・ズッキーニ
　お肉は　とろとろに煮込んでるので　脂っぽくなくて
　おいしかった～
　ここで　赤ワインにしました



　　　　牛の　タタキ　　
　赤ワインおいしかったので
　また　お肉です
　温かくて　やわらかくて　おいしかった～
　ニンニクチップの　カリカリ感　いいですね～



　　　　長谷川豚ソーセージ
　お肉　続きますが　気になった1品でしたので　
　最近　豚肉も　○○豚　と　ブランド化してますよね
　粗びきソーセージと　言うよりは
　粗びきハンバーグでした
　すごーく　おいしかった
　　　
　　　　今回も　全部 おいしかった
　　　　ごちそうさまでした


　シェフズテーブル カワムラ
青森市橋本1-7-1-2F
017-723-1546


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オムライス

　　金の卵　
オムライス専門店です
パスタもあります　
オムライスの　種類　たくさんあって
どれにしようか　迷ってしまいます　　　　　　　　
今日は　カキ　と　ほうれん草の　クリームソース
カキが　プリプリ
ソースにも　しっかり　カキの味が　しみ込んでて
絶品です
おいしかった～



　　　煮込み牛タン　の　デミグラスソース　オムライス
分厚い　牛タンが　２切れ
タンシチューのようでしたぁ
これもまた　絶品です
卵は　もちろん　ふわふわ～　とろとろ～　です
ゴハンは　2品とも　バターライスでした
ソースに　ピッタリ
おいしかった～



　 金の卵
弘前市高崎2-15-1
さくら野百貨店向かい


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新年会

友人宅で　新年会パーティでした
メインは　ずわい蟹　と　毛蟹　です
ワイン３本　空けました


　　　　　　　　　　　　
毛蟹　まだちょっと凍ってました



　ホタテバター
お刺身用の　ホタテで作りました



定番　えび　フライ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　
お刺身は　あわび・中とろ・うに　豪華三点盛りです
とろけました～
まいぅ～
気がついたら　海鮮だらけのパーティでした　



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お正月デビュー

　　　　　２００９年
　　　　明けました　
　　
　　　　初めまして　愛犬の　ムクちゃんです
　　　　丑年なので
　　　　ムクちゃんも　うし　に　変身しました
　　　
　　　　　　

　　　　　　　　　　　ヨロシク



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