ESORA COFFEEさんは元旦夜明け前からずっと営業されていたのですよね。初日の出見にくる方々で、年明け早々から大忙しだったみたい。ぼくは1月2日に行っていますが、その時もお客様が多かったですよね。その後、5日まで営業されて、6、7、8日と3連休。その連休最終日の今日(8日)打ち合わせのためサンロフトに来てくれたのでした。大感謝 \(^o^)/ 。
思えば「珈琲物語」という「カフェでのNFT販売事業」が始まった記念すべき最初のカフェはESORA COFFEEさん。恭平さんがいなければ、この事業はなかったです。あれから1年1ヶ月。早いものですね。嬉しいこと、印象に残ることがたくさんありましたが、その分課題や改善していかなければいけない点もたくさん生じています。そのあたりをざっくばらんに話し合い、具体的な実施事項が列挙されました。さっそく実践に取りかかります。
親子ほど歳が違うけど、ぼくは恭平さんの経営感覚がとても好きで、いつもカフェでさり気ない会話をしているけど、本当に勉強になっています。カフェ経営のプロだなぁ〜っていつも思っています。
これからもずっといいビジネスパートナーとしてやっていきましょうね ( ´ ▽ ` )ノ 。
今日は来社してくれて、どうもありがとうございました。