うまいっ！ 門前 手打ちそば

西焼津にある「門前」というおそば屋さん。隣町の藤枝に「八兵衛」というおいしくて有名なおそば屋さんがあって、そこから分家したと誰かから聞いた。さすがに手打ちそば、腰があってうまかったなぁ。

外はまだまだ寒いけど、なんとなく冷たいそばが食べたかったので「茄子揚げおろしそば」にしてみた。イケてました。茄子と大根おろし以外に 細かく切ったねぎと海苔と鰹節がのっているんだけど、腰のあるそばとコクのあるつゆとの取り合わせが絶品。

２０代、３０代の頃はステーキ・ハンバーグ系が好きだったけど、最近は寿司・そば系が好きになってきたかも。日本人でよかったとつくづく思う今日このこの頃。

日本人に生まれたことに感謝。この国の品格を大切に、今週も仕事、がんばっていこう。