新じゃがいもの丸揚げ～そぼろあんかけ～

2012.05.16（水）

もこずキッチンを見て、

新じゃがいもの丸揚げ～そぼろあんかけ～を作ってみました。

芋は新じゃがではなく、老成じゃがです。

餃子を作ろうとひき肉を購入したものの、料理時間の都合上作れずじまい。

ひき肉を何とかしたかったんです。

ふともこずキッチンの料理を思い出し、作ってみました。

あんかけソースに私はしめじを加えてみたました。

芋は油で揚げただけなのですが、乗せたバターの香りも良く、美味しかったです。