恵方巻き

2011.02.03（木）

今日は節分です。

数日前の寒波は、猛寒波でとっても寒かった。

洗面所のお湯は凍結して出なくなるし。

玄関外にある寒暖計はマイナス9.5℃。

信じられない気温です。

誰も信じてくれない。

めっちゃくちゃ寒かった分、風がない今日は、

季節の変わり目！？、春が近づいているって感じてしまうのは私だけかしら。

 

今年の方角は南南東。

節分なので、久しぶりに、太巻き寿司を作りましたよ。

普段は面倒って、逃げてしまうところだけど、中の具を作れるところまでって、

なんとか自分を励まして作りました。

 具材は、ごぼう、人参、干ぴょう、ちくわ、ほうれん草、だし巻き卵、でんぷで巻きました。

おまけに、行事の料理のけんちん汁も作って、偉い！私。