戸隠 二葉屋 葉隠 ／長野戸隠

鬼ダイエットに対するコメント読んでいたら、やっぱり単に批判したいだけの人が多いなぁ。しかも「心配しています」の体で批判＆マウント取り。ファンでもない全然関係ない第三者が何言ってんだか。病的な痩せ方ならチームPerfumeが何らかの対処をするだろうし、まずメンバーや親（これが大事）が黙ってはいないでしょ。

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8月30日に行ってまいりました「戸隠 二葉屋 葉隠」さん。11時30分、駐車場に到着。一見さんには分かりづらい裏にある8台ほど停められる駐車場ですが、ほぼ満車。普段は余裕で停められるのですが今日はリピーターさんが多いのかな。

待ちも3組ほどで意外と空いていてびっくり。順番が良かったのか10分位で席に案内されて、待っている時にオーダーを伝えていたので、5分ほどでお蕎麦が到着。は、早い・・・。今回も季節の天ぷら蕎麦（大盛）。夏は当然「夏野菜」ですね。

ニンジン、ズッキーニ、しめじ、スナップえんどう（？）、ナス、さつまいも。あと一つなんだったっけ・・・。

水を切らないツヤツヤのお蕎麦。盛り方は戸隠蕎麦特有のボッチ盛り。

いつものご夫婦の他にお見かけしないスタッフの方も数名いらっしゃいまして、配膳が早かったのってスタッフが増えたからかなぁ。

やや固めの湯で加減で蕎麦の風味と歯応えがたまりません。つゆは少し味濃いめ。最初の一口はお塩で頂くのがこの店のおすすめ。

あっという間に食べ終わってしまいました。蕎麦湯で余韻を楽しみます。

この日は近隣にある人気店「うずら家」さんが休みで、「そばの実」さんなど駐車場を完備した有名なお蕎麦屋さんは大混雑していました。人気店になったとはいえ、コンセプト通り隠れ家的なお店であり続けて欲しいなぁ。