天童焼きカツ「一保堂」

昨日は店長会の為に一回休み。

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ということで。13日は店長会でその晩は天童市内の旅館で一泊しました。で、その旅館ってのが朝食付きですが夕食無しの為、天童店の店長さんオススメのお店で会食する事に。

最初、ツマミがあって酒がビシバシ呑める居酒屋でイイんでね？と話してたのですが、妻帯者の天童店店長さん、家族でゆったり出来る場所しか把握していないようで。

今回お邪魔したのが「一保堂」さん。焼きカツ料理店との事ですが、これは一見さん無理なお店ですなぁ。まずお店の外観を見ても料理店とは思えない。古民家風の建物で小さな看板がひとつ。初めて来る方は素通りしてしまう位の場所。

殆ど地元の口コミで知ったお客さんがリピーターになって成立してる、そんなお店。というか、そんなお店にハズレなんて無いでしょ！

ビル・エヴァンスが流れる店内で、僕は「ヒレ焼きかつ」をオーダー。これを「塩漬けのオキアミ」「岩塩」「ゆず胡椒」「ソース＆からし」で頂くのですが、まぁ、何を付けても美味しいのなんのって。今年食べた肉料理で一番美味しかった。

因に前菜のサラダやご飯、お味噌汁はお代わりOKです。サラダもご飯も味噌汁もうっとりする位、美味しかった。これはリピーターになるわな。ごちそうさまでした～。また来るっす！