7月14日（水曜日）九紫 仏滅
「五寸ニンジン」の収穫です。ちっよッと大きく育ちすぎましたが、生で食べて見たら柔らかく美味しかったです。（ ＾ω＾）・・・(^^♪
ニンジンには大きくわけて「二種類のニンジン」があるのをごぞんじでしたか？その種類をご紹介します。
【五寸ニンジン】「ウリ科」（西洋種）
「ニンジン」には、「西洋種」と「東洋種」がある。日本で一般的に出回っているのは、「西洋種」の「五寸ニンジン」は主流。綺麗なオレンジ色で、カロチンが豊富に含まれている品種です。
それに対して「東洋種」のニンジンは細長くオレンジ色というより赤に近い色で、甘みが強いのが特徴です。江戸時代から戦前までこちら「東洋種」のニンジンが主流だった。今は「西洋種」の方が一般的になり，京ニンジンと呼ばれる【金時ニンジン】の様な一部の品種しか残っていないそうです。・・(>_<)
来年は、東洋種を栽培しようと思っている隠居じじいでした。・・・・・・(^_^;)
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【TOPIX】
「オクラの花」アオイ科
オクラの花が咲きました。憂いしいですね・・・・・・・(^^♪
収穫が楽しみです・・(^_^)v
