7月２０日（火曜日）四緑 仏滅
今年の5月中頃に種から撒いたトウモロコシの人気ランキングで今話題の「ゴールドラッシユ88」が育っていて、ヤングコーンの収穫が始まりました。・・(^^♪
【ヤングコーン】イネ科
皆様もご存知であります。「ヤングコーン」の収穫ができました。「ヤングコーン」とは、トウモロコシの若取りしたものです。つまり、夏に多く出回るトウモロコシと同じもので、若取りしなければまだまだ育ちますが、若取りするのは、大きく甘いトウモロコシを育てる為です。1株にトウモロコシが沢山の実がなると、栄養が分散してしまい育ちにくくなり、あまり美味しくなりません。1株に一個のトウモロコシを大事に育てます。
「ヤングコーン」は焼き物、茹で物、中華料理の中に使用されていますね。また、隠居じじいはフライパンにバターを引き「ヤングコーン」の「ヒゲ」と一緒に焼いても美味しいです。・・・(^_^;)
無農薬で取り立の」「ヤングコーン」の「ヒゲ」は、サラダにして、ドレッシングを掛けてた他のサラダを混ぜて食べるととても美味しいです・・・・・・・・・・・・(^_-)-☆
新鮮な「ヤングコーン」の「ヒゲ」を食べられるのは栽培している者の特権ですね・・・(^_^)v
本日はブログを見ていただき
嬉しいです。
感謝を申し上げます。m(_ _)m
有難うございました。(^_-)-☆
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【TOPIX】
「畑の片付け」
先日、ジャガイモの収穫がおわり、ジャガイモの畑も片付けをしてすっきりと綺麗になりました。これから秋野菜の植え付け準備にはいります。・・(^_^)v
また隠居じじいの楽しみが増えそうです・・(^^♪
