鏡開き

今年は自分で鏡餅を作らなかったので、買った鏡餅を開きました。

その餅を使って　ぜんざいを作りました。

小豆は茹で小豆を使って簡単にしました。
甘い物好きな主人は　喜んで食べてくれました。甘かったけれど　美味しかったです。

そう言えば先日　ラーメンを自宅で作って食べました。
ラーメンは　自分で作ると満足いくスープが作れず　5・6年自宅では作っていませんでした。
もちろん　外では時々食べています。
娘が　比内地鶏スープ入りのラーメンを　お土産に持って来てくれたので、作ってみました。

スープの美味しいラーメンで　満足のいく味でした。