今夜はめずらしく洋食系の夕飯でした。バターで小麦粉をいため、牛乳を少しずつ加えながら、ホワイトソースを作った後、たまねぎ、しめじ、海老、チキンを白ワインでいため、ほうれん草とマカロニをゆでて、まぜあわせ、パン粉と粉チーズをかけて焼けばグラタンのできあがりです。一緒にいただいたのは、有名な元町ポンパドールのフランスパン。香ばしい皮にふわふわの生地。おいしかったです
今夜はめずらしく洋食系の夕飯でした。バターで小麦粉をいため、牛乳を少しずつ加えながら、ホワイトソースを作った後、たまねぎ、しめじ、海老、チキンを白ワインでいため、ほうれん草とマカロニをゆでて、まぜあわせ、パン粉と粉チーズをかけて焼けばグラタンのできあがりです。一緒にいただいたのは、有名な元町ポンパドールのフランスパン。香ばしい皮にふわふわの生地。おいしかったです