旅行といえば、旅先でしか食べることのできない、おいしいスイーツは欠かせません今回の旅行でも、もっと大きなお腹がほしいというくらいたくさんおいしいスイーツを食べてきました
まずは、一度は食べてみたいと思っていた「六盛茶庭」のスフレ紅茶とバニラスフレをいただきました席につくまでに30分、焼き上がるまでに30分くらい待ち、しぼんじゃうから早く食べてとのことで、10分かからずいただきましたスフレの上に穴を開け、ソースを入れていただきます。あったか、フワッ&トロ~でとってもおいしかったです
次はJTBのクーポンで高台寺の雲居庵でお抹茶をいただきました。小さなじょうよ饅頭が添えられています。お庭を眺めながらゆったりとした時間を過ごしました夜にもろうそくの明かりだけで楽しむ茶会「夜咄」に参加したのですが、こちらは写真が撮れませんでした…
2日目は大徳寺そば、今宮神社参道にある「かざりや」であぶり餅をいただきましたきなこをまぶして焼いたお餅を白みそでつくったたれにからめたものなのですが、おこげが香ばしくて、とってもおいしい15個が一束になっている形も他では見たことがありません
最後のお茶は「一保堂」です。お茶の入れ方を教えていただけるとのことで、玉露と煎茶を注文。玉露は60度、煎茶は80度で煎れるため、湯飲み(玉露は4つ、煎茶は2つ)で湯冷ましを作っていただきます。丁寧に煎れるとこんなにおいしいんだなと思いました