京都で和菓子作り 2012年02月11日 | 旅行記 甘春堂東店で和菓子作りを体験お話が上手な職人さんが教えてくださいました干菓子、練りきり、きんとんなど4種類作成し、一つはお抹茶といただきました使ったことのない道具での作業や、右手と左手で違う動きを同時に行わなくてはならず、結構苦労しました