ちぎりパンづくり

今日は初めてスクエア型でちぎりパンを作りました。

まずは9つに生地を分割。レシピは16分割(4×4)になっていましたが、初めてだから3×3で！


中にはウインナーを入れましたよ。


二次発酵でパンとパンがくっつきました。

発酵前

発酵後


中には何も入れずに、切れ込みを入れていろいろ挟んで食べてもいいみたいです。
次は、あんこ、クリーム、ジャムで焼いてみたいです。