ちいさなしあわせ

日々のちいさなしあわせをおすそわけ

ＡＢＣクッキングスクール「スウィートパンプキン」

2008年10月17日 | 食・レシピ

今日は久々のパン教室です。カボチャのフレークを入れるため、黄色い生地です。生地を分割し、細長くのばしたあと、３本を三つ編みして、クロワッサン型に成形。二次発酵の後、アーモンドとパンプキンシードをバターシュガーにまぜたものを塗って焼き上げました。ほんのり甘くて、ナッツが香ばしいとってもおいしいパンが焼けました200810172000000_2 


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