年越し蕎麦って？

昼間、ニュースで有名蕎麦屋さんに年越しそばを食べに行ってる人たちの映像が流れたのだが、はたして年越しそばっていつ食べるのが正解？って思った（笑）

名前の通り「年越し」なので本当は夜食として食べるのがたぶん正解なんだと思うが、まあ、各家庭の事情もあるだろうから今はうるさくないのだろうね。

私が記憶しているのは、大晦日は家族で夜更かしするので簡単に食べられるそばのことを江戸時代に「年越しそば」と呼んだと聞いたことがある。

当時の江戸の人たちはこじつけが好きだったから後から様々ないわれを付けたのでは？ということだった。

まあ、大晦日に食べる蕎麦が「年越しそば」なんだろうからあまり時間にこだわることはないのかもしれない（笑）

よいお年を！

今年もあと12時間ほどで終わります（11:30現在）

今年も新型コロナウイルスの影響で忍びない1年だったような感じでしたね。

今年の唯一の成果は陰謀論者の妨害があったがワクチン接種が国民ひとりひとりの意識で必要と判断され後半の抑え込みに一役買った事だろう。

また、新しい変異株も報道されているが世界的に見て弱毒化しているのは感じられるので、あとは効果のある薬さえ市場に出回れば新型コロナウイルスもインフルエンザ並みになるはずだ。

新型コロナの対応策に目処が立ったら、一番初めは経済の立て直しだろう。

今もそうだが値上げや増税は覚悟しなければならないだろうね。

これからの日本は「よりムダを省く」ことになるだろう。

それを国民に負担にならないように舵を取るのが政府の役目だと思うね。

来年はいい年になるように切に願います。