めかじき＆野菜のフライ

日差しがあるとずいぶんと暖かく感じるアムロママ地方

今日は午後から曇るらしいけど・・・

 

昨日の夕ご飯はフライ

「めかじきのフライ」

揚げる前は、こんな感じ

形がバラバラでしょ？

これ魚コーナーの端っこに置いてあった「あら」なんです

愛犬用にと買ってきたら・・・これ人間用に十分使える

ってフライにしてみました

バター焼きも考えたけど揚げた方が美味しいかなって

さすがに「あら」に見える骨付き部分の身や筋っぽい身は愛犬に食べてもらい・・・

めかじきの切り身を買ってくるより格安で美味しかったです

タルタルソースはこちら

玉ねぎは、みじん切りではなくスライスに

食べやすく、い～感じ

これからはスライスにしよう

もちろん野菜も揚げましたよ

　

今回は、れんこん、じゃがいも、玉ねぎ、かぼちゃ

玉ねぎ以外はレンジで少しだけチンして衣をつけてね

揚げ時間の短縮よ

ふ～またお腹一杯に食べちゃった