ミートボールのトマトスープ＆ポテトグラタン

クリスマスイブイブ 

3連休ですね

アムロママ起きてきたら、パパさん早速大掃除を始めてました

リビングの照明を洗ったり拭いたり・・・

 

昨日の夕ご飯は「Ｔｈｅ　洋食」です

「ミートボールの入ったトマトスープ」

週末とあって食材が無いに近く、具材が貧弱です

玉ねぎ、冷凍コーン、冷凍いんげん

トマトスープにはこちらを使いました

前に買ったものの、ど～やって使おうかと・・・

名の通り、トマト料理に何でも使えそうです

濃縮されてるので料理によって水で薄めて使います

今回のスープは、素のパック1個に水300ｃｃです

ご飯物としては「ポテトグラタン」

じゃがいもを蒸し器でチン

皮をむいて適当な厚さでカット

以前使ったソーセージを薄くスライスしてサッと焼いて・・・

これにホワイトソースとチーズをのせてトースターでチン

こんな夕ご飯でしたがお腹一杯になりました