パウンドケーキ

愛犬用のクッキーを作った時、一緒に作っちゃいました

パウンドケーキ型もあればマドレーヌ型もあります

我が家用はマドレーヌ型が食べやすいのよね

焼けた直後、パパさん2個も食べてました

色付きカップは、先日ニトリで9個入って￥398だったかな？

シリコン製で使いやすかったですよ

レシピは・・・

【材料】

薄力粉　200グラム

玉子　3個

砂糖　180グラム

ベーキングパウダー　小さじ1

バター　200グラム

バニラエッセンス　適量

※クルミ　適量（今回50グラムだけど少なかった）

【作り方】

1.大きめのボールに玉子を割り入れほぐし、砂糖を加えよく混ぜる

2.バニラエッセンスを適量加え、レンジで完全に溶かしたバターも加え、よ～く混ぜる

3.中にドライフルーツやナッツを加える場合は、ここで加える

4.薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるったものを加え、これでもか！って位ひたすら混ぜる

5.生地を型に流し込み、170℃のオーブンで40分焼く

6.竹串で刺して、何も付いてこなければ完成

ワンコ用クッキー

愛犬用にクリスマスプレゼントは何がいいかと・・・

最近、食欲旺盛だし冬場は寒さで体重が減ってしまう愛犬

体重対策で「クッキー」をプレゼントすることに

5種類作ってみました

ハート型：鶏ささみ

飛行機型：鶏レバー

船型：チーズ（ワンコ用のふりかけ）

骨型：馬ひき肉（ワンコ用フード）

星型：マグロ

全部、愛犬のおかずで使ってる素材です

さすがに多すぎるので、近所のワン友にもプレゼントです

レシピは・・・

【材料】

小麦粉　200グラム

無塩マーガリン　100グラム　（無塩バターでもOK）

玉子　1個

混ぜるもの　適当（細かくした方が混ぜやすいです）

【作り方】

1.マーガリンを少し溶けるまでレンジでチン

2.チンしたマーガリンを、なめらかにまるまでよく混ぜる

3.なめらかになったら、とき玉子を加えムラなく混ぜる

4.3にふるった小麦粉を半分入れサックリ混ぜ、ほぼ混ざったら残りの半分を加え同じように混ぜる

5.ここで混ぜる物があったら加える

6.一まとめにしたら、ポリ袋かビニール袋に入れ麺棒である程度の厚さになるまで伸ばす

7.伸ばしたら、冷凍庫で15分ほど休ませる

8.クッキングシートを敷いた天板に型抜きした生地をのせ、冷凍庫で20分ほど休ませる

9.160℃のオーブンで15分焼いたら完成

※天板ごと冷凍庫に入らなければ、アルミ製のトレーがgood

無ければ、冷凍庫に入る大きさのお皿やトレーを使い冷やす

ビーフカレー＆コールスロー

寒いっす

そろそろ年末年始の買い物に備え、あるものから食べていきましょう

「ビーフカレー」

数日前作ったカレー

牛肉も程よい感じに柔らかくなりウマウマでした

今回のサラダは

「コールスロー」

キャベツを1センチ弱の幅（千切りでなく百切りくらい？）に切り、マヨネーズで合えます

甘めにしたい時は、味を見ながら砂糖を加える

和えたら、コーンと水にさらした玉ねぎのみじん切りを加えて完成

半日冷蔵庫で寝かせるとキャベツがシンナリします

時間があるときにはこの作り方でいいのですが・・・

今回は時間がなかったので

キャベツを切った後、塩もみしてサッと水洗い

キャベツがいい感じにシンナリして食べやすいですよ

ふ～またまたお腹一杯になっちゃった

そうそう、これもあったんだ

「マグロのぶつ切り」

パックに入ったままですが・・・

近所のスーパーで半額シールが貼られてたので買ってきちゃった

ここの「ぶつ切り」は美味しいのよね