アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

さわらソテー~タルタルソース&ラタトゥイユ&ローストビーフサラダ&手抜き酢の物

2014年05月03日 | 献立

今日も暑くなりそうなアムロ地方です

 

もうフリースとか着ないよね

って

昨日、今日とで冬物お洗濯

昨日はパパさんの部

今日はママの部

 これで

ハンガーラックがスッキリしたわ

 

 

 夕ご飯です

 

 「さわらソテー~タルタルソース」

サワラに塩コショウ

小麦粉まぶしてオリーブオイルで焼きました

 

タルタルソースのパセリは

収穫してきました

どんどん収穫しないと

これからは増殖して大変なことになっちゃうわ

 

淡白なお魚には

タルタルソースが合います

おいひかった

 

「ラタトゥイユ」

(ズッキーニは入れてません)

脂が出るまでベーコン炒めてから

乱切りした茄子とオリーブオイルを投入

茄子に油が馴染んだら

玉ねぎ、人参、冷凍コーン、冷凍いんげん

を投入して

(冷凍いんげんはポキポキ折ってね)

トマト缶、トマトペースト、コンソメキューブ

で煮込みました

仕上げに直前にピーマン入れて

(生っぽい方が好きなので)

オリーブオイルで艶出しして完成

 

パパさんは黒コショウ

ママはタバスコ

かけて

いただきました

 

うまっ

 

「ローストビーフサラダ」

今回は高い方のローストビーフを買って

(¥100高いだけ

プチプチ贅沢

 

ほ・ほ・ほ

たった¥100だけで

こんなにもお肉の味が違うのね

 

うんま~い

 

「手抜き酢の物」

ちょ~手抜き

器に切ったキュウリ入れて

三杯酢もずくをドバーッとかけだだけ

 

ちょっと時間経つと

キュウリが程よくシンナリして・・・

美味しくなりました

 

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アムロ家

GW無しの予定でしたが

パパさんのお仕事がスタート直前で延期になり

急遽4連休になりました

嬉しいけど

それより心配が・・・

 

スタートが延期になったってことは?

予定してた「夏休み」

これまた延期なの?

昨年から宿の予約変更すでに3回もしてるのよぉ

コメント (2)
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ボーダー仲間に会えました

2014年05月03日 |  ・・・・・お散歩

昨日のお散歩は

今〇橋方面の土手コース

 

お友達のメグちゃんに会えました

まだ撮影には微妙な距離

それでも

アムロを見つけ

走って来てくれたんですよ

 

 お茶目なメグちゃん

 

 

うふっ

撮り甲斐があるわ

 

ちゃんとしたお嬢様ですので

 

 

昨晩は抱っこ夕寝のあと

ママとひと遊び 

 

ひっぱりっこ遊び

ちゃんと手加減してくれます

 

そして寝る

今度はママが遊んでみた

 

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