アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

根菜そぼろ丼&ワカメスープ&漬物&珍味

2014年05月20日 | 献立

 

風が出てきました

アムロ地方は今日も夏日予報です

 

昨日のお散歩は

住宅街から土手に出るコース

途中までは通い慣れた道なので

ニオイ嗅ぎを楽しむ

っつーより

パトロールだね

1度だけ通ったことある大きな道に出てからは

めちゃめちゃ嬉しそう

ママの顔を何度も見ながら

とっても良い笑顔を見せてくれました

 

土手に出てからは

日当たりバツグンだけど風が気持ち良かったなぁ

いつもの公園は

草刈されて綺麗になってたし

時間外せば

ロングリードで遊べるかな

 

 

夕ご飯です

 

 「根菜そぼろ丼」

定番メニューになってきました

必須材料は

豚ひき肉、れんこん、人参、玉ねぎ

 

後は色合いで

ピーマン、枝豆など

 

甘辛に味付けして

汁気がなくなるまで炒め煮するだけ

温玉や目玉焼きのっけて

黄身を崩しながらいただくと

ちょ~ウマウマ

 

レシピはこちらです

味付けに使う水をお酒にしてもOK

 

「わかめスープ」 

いつも通りのダシダ使いました

お湯にダシダ溶かして

玉ねぎ、カニカマ

を煮て

乾燥ワカメ入れた器にドバーっと入れただけ

 

具をいっぱい入れて

食べるスープに

美味しゅうございました

 

「漬物」

大根と茄子は

刻んで~揉んで~漬けるだけ~ の素

ハワイアンソルトをガリガリ削って

1晩冷蔵庫に放置

大根の味噌漬けは

買ってきたモノです

 

漬物も美味しいおつまみです

 

「珍味」

プレミアムベビーチーズ、イカ担々

ビールが進むわぁ

 

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