アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

牛肉とシメジのクリーム煮&たらこ焼きそば&なめこ豆腐&シーザーサラダ

2014年05月29日 | 献立

今日も暑くなりそうです

 

昨日のお散歩

ママは短パン穿いて海方面へGO

(膝上の丈ですので)

 

アムロの排泄も終わったし

折り返そうと路地を曲がったら

前から柴ちゃんが来てしまい

 

再び曲がる

 

次は小型犬だったかな?

ギャンギャンしそうだったので

また曲がる

こんなことを繰り返してたら

突き当たりまで行っちゃいました

やっぱり肌を出すと疲れませんネ

(肌を出した方が乳酸が溜まりにくいそうです)

アムロの方が疲れてました

 

 

 夕ご飯です

 

「牛肉とシメジのクリーム煮」

男性にはイマイチなクリーム味ですが

ママが食べたかった

 

不思議と

クリーム味と辛い物って

突然食べたくなるんです

 

バターで玉ねぎとシメジを

しんなりするまで炒めて

小麦粉をフリフリ

粉っぽさがなくなるまで炒めて

牛乳、生クリーム、コンソメ顆粒を投入

 

しばし煮詰めて

粗挽き塩コショウで味調整して完成

 

美味しゅうございました

 

コンソメ&塩コショウを多めにすれば

スープパスタに合いそうです

 

参考にしたレシピはこちらです

手順はアレンジ

材料の分量は

ほぼレシピ通りで作りました

 

「たらこ焼きそば」

1食分残ってたので

 簡単ウマシ

 

「なめこ豆腐」

なめこが1袋あったので

料理サイトでレシピを物色

 

美味しいおつまみになりました

ご飯のお供にも合いますヨ

 

水洗いしたナメコと粗みじん切りの長ネギを

レンジで2分ほど加熱

めんつゆをお好みの量だけ加えて完成

 

「シーザーサラダ」

前日はベーコン

昨日は細切りチーズ

トッピングを変えただけです

 

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お散歩時間が遅くなって

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コメント (2)
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