アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豚肉と白菜のコンソメ煮&シメさばマリネサラダ&納豆ピザ風

2016年01月07日 | 献立

曇ってきました

 

昨日のお散歩は

えんぴつ公園へ

グルリと1周して

線路沿いを歩いて

かかと辺りが痛いなぁと思いつつ

帰宅して

見てみると

”靴擦れ”でした

靴下通り越して

靴にまで流血

前日のお散歩も

同じ靴を履いていって

大丈夫だったのになぁ

元日から新しくしたお散歩靴

ひとまず

ストックしてある靴に交換してみます

 

 

夕ご飯です

 

 「豚肉と白菜のコンソメ煮」

ミルフィーユっぽくしたかったのに

茹でた白菜が足りなくなり

おまけに

ひき肉も少量しかなく

バラ肉も重ねちゃいました

コンソメキューブと水で煮ただけ

他の味付けは一切せず

優しいお味で

美味しかったなぁ

 

「シメさばマリネサラダ」

 オリーブオイルと酢(3:1)のマリネ液に

(酢は酢玉ねぎを使いました)

カットして漬けておいた

市販のシメサバさん

お野菜と一緒に

サラダにしました

うっ

これ美味しい

パパさんも気に入ったようで

リピート決定です

 

「納豆ピザ風」

 おほほ~

お久しぶりです

小さく切ったタクアンを入れて

コリコリ食感

ウマウマです

 

 

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昨日のお散歩では

ナデナデしてくれる人に会えなかったアムロに

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