アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

豚肉と玉ねぎ甘辛煮&ミートソースグラタン&根菜チップス&パプリカ塩昆マヨ

2016年01月15日 | 献立

小正月

い~お天気です

 

昨日のお散歩は

アムロ用の牛タン(おやつ)を買いに

住宅街を四角く回るコースへ

お日様に当たりながら

気持ち良くお散歩して

お店へ行くには

線路の高架橋をくぐらなければなりません

こちら方面の線路だけ

アムロの音鉄が登場しがち

タイミング良く

線路をくぐって

お店に着くと

お店は

お休みでした

今日もう1回行くのもアリだけど

同じ方面に行くのもね

 

 

夕ご飯です

 

「豚肉と玉ねぎ甘辛煮」

 豚丼の味付けです

煮汁で

(水、砂糖、醤油、みりん、お酒)

串切りした玉ねぎを煮て

パパさんが帰って来たと同時に

薄切りの豚バラ肉を投入

サッと煮て完成

ほとんどパパさんが

食べてました

 

「ミートソースグラタン」

 柔らかめに茹でたペンネを

ミートソース缶で和えて

前日残ったホウレン草の玉子炒めをのっけて

ピザ用チーズをパラパラ~

生クリームをいっぱい入れたホワイトソースを

ドバーっとかけて

トースターでチン!

こちらは

ほぼママが食べました

 

「根菜チップス」

 こちらも前日の豚汁を作った時

同時に切っておいたのね

水気を切ってから

ポリ袋に入れて

市販の”唐揚げ粉”も入れて

(揚げるタイプの唐揚げ粉がオススメ)

シャカシャカ

生でも食べられる根菜なので

サッと揚げるだけ

これがね

食べ出したら止まらないのよ

 

「パプリカ塩昆マヨ」

いつもはピーマンだけど

パプリカで

ピーマンより

美味しいかも

 

 

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