アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

すずきカルパッチョ風&豚バラにらモヤシ&ウィンナーとポテト焼き

2018年03月10日 | 献立

一昨日から雨続き

ようやくお日様登場です

 

昨日のお散歩は

ドロドロ覚悟で

雨が上がったと同時にスタート

前日まともなお散歩できてないし

路面が乾くまで待つと

巷のワンコが一斉に出て来て

興奮Maxの隊長にはキケンだからネ

ほぼ自由散歩にして

少しは発散できたみたいですヨ

帰宅後はモチロン

手脚お腹

水洗~い

 

 

夕ご飯です

おつまみDay

 

「すずきカルパッチョ風」

細~い柵になったスズキさんを

そぎ切りして

レタス、水菜、新玉スライス

に盛って

よーく混ぜた

オリーブオイル、レモン汁、ミックスハーブソルト

かけて

カルパッチョ風?サラダ風?

にしました

ドレッシング酸っぱくて

ウマウマでした

 

「豚バラにらモヤシ」

油なしのフライパンで

カットしないままの豚バラを焼いて

一旦取り出し

出てきた脂で

モヤシと少量残ってたニラを炒め

ひと口大にカットした豚バラを戻し入れ

S&B菜館シーズニング

豚バラともやしのにんにく醤油炒め

菜館シーズニング 豚バラともやしのにんにく醤油炒め

※画像お借りました

をフリフリ

ほんのりニンニクの香り

香ばしい醤油の香りも

い~のよね

ウマウマです

 

「ウィンナーとポテト焼き」

裏技で高級ウィンナー味にしたお安いウィンナー

ウィンナーが半分浸るぐらいの水を入れて

時々転がしながら

完全に水分が無くなるまで茹でるだけ

ポテトは

皮付きのまま串切りして

レンチン

少量のサラダ油で

裏技後のウィンナーとジャガイモに焼き色付けて

軽~く塩コショウ

ケチャップ垂らして

ウマウマおつまみ

 

 

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もうちょっと発散してもらおうと

久々

ボトルの登場

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