ド～ンヨリ
10℃に届かずヒンヤリです
昨日のアムロ家
1日雨降り予報のため
お家で
のんびり・マッタリ
オトコ組のお散歩は
アムロ市のチャイムが鳴る頃
小雨の中
ちょこっと散歩へ
二人とも
ビチョビチョで帰って来ました
ママは
早々に夕ご飯の仕込みをやっつけ
自室のお片付け～
趣味用品が多くて
しばらく片付けが続きそうです
夕ご飯です
「羽根つき餃子」
我が家の餃子の作り方は・・・
豚ひき肉に
塩コショウふって
お酒を入れて
コネコネ
みじん切りにした
キャベツ、長ネギ、ニラ
おろしにんにく、オイスターソース、ゴマ油、マヨ
入れ
よーく混ぜて
全体に味が馴染むまで
数時間、冷蔵庫へ
焼き方は
少量のサラダ油を垂らしたフライパンを強火で温め
餃子を並べてる間は弱火にして
並べ終えたら強火
餃子の底に焼き色が付いたら
よーく混ぜた水溶き小麦粉を入れて
水10に対して小麦粉1
昨日は・・・水100cc 小麦粉小さじ2
弱火にして
蓋して蒸し焼きにすること7分
水分が残ってたら強火で飛ばし
ゴマ油をフライパンの淵から回し入れ
フライパンを回しながら
中の餃子がクルクルする様にネ
い～感じの焼き色になるまで
焼きつけて完成
羽根パリッパリ
中ジューシー
ウマウマでペロっと完食でした
「キュウリ浅漬け」
刻んで揉んで漬けるだけ～の素でね
ポリポリ
うまうま
「ジャムとパスタソースでディップ」
クランベリージャムとガーリックトマトソース
クラッカーをダンクさせて
ウマウマおつまみ
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