アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

牡蛎ムニエル&長芋ネギ焼き&オムレツ~薄切り牛シチュー

2018年03月14日 | 献立

暖かや~

昨日から半袖にしました

 

昨日のお散歩は

風よけコースへ

ちょっと足を延ばして

建設中の橋を見学してきました

後は

ガードレールの設置とか

ライン引きが終われば開通するかも!?

帰宅後の隊長は

ベッドではなく

でした

 

 

夕ご飯です

 

「牡蛎ムニエル」

塩水で洗った加熱用牡蛎に

ミックスハーブソルトをふって

茶こしで小麦粉まぶして

バター&オリーブオイルで

ジューっ

プリプリでジューシー

独り占めしたぐらいウマウマでした

 

「長芋ネギ焼き」

すりおろした長芋に

卵1個をポットン

空気を入れる様にかき混ぜながら

お好みの味になるまで

白だしを入れて

小口切りor粗みじんにした大量の長ネギを加えて

混ぜ混ぜ

スキレットに流し込み

表面がフツフツしてくるまで加熱

フツフツしてきたら

グリルorトースターで表面をサッと焼いて完成

かつお節をトッピングして

細出しマヨをブチューっとかけて

熱々トロトロ

ウマウマおつまみ

 

「オムレツ~薄切り牛シチュー」

オムレツを焼いて

先日のシチューをかけただけ

ぐふっ

ウマシ

 

 

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