冷やし中華＆ちくわピリ辛マヨ焼き

それほど日差しは強くないです

九州・四国・中国地方では梅雨入りしたとか？

アムロ地方はいつ頃かなぁ

今週は曇や雨の日が多いみたいだけど・・・

嫌な季節が迫ってきた～

昨日はアムロのお風呂日

今朝は予想通り

フワフワ～　フワフワ～

リビングはアムロ毛だらけ

換毛期だからしょうがないけどね

掃除機紙パックの交換も頻繁になってきました

 

夕ご飯です

 

「冷やし中華」

たまには違う物で

中華三昧にしてみました

 

麺は太め、コシは強いです

タレは濃く見えるだけ

お味は濃くありません

我が家の感想ですが・・・

酸味が物足りない

と言いつつ食べちゃいましたが

酸味の無い冷やし中華なんて

っつー方には

お酢や柑橘系をプラスした方が美味しくいただけるかと

やっぱり菊水が好き

 

「ちくわのピリ辛マヨ焼き」

思い付きで作ったメニュー

ふんふん

想像以上に美味しい

おつまみに最高です

 

粗みじん切りした長ネギ、マヨネーズ、一味唐辛子

をよーく混ぜて

適当に切ったちくわの上にのせて

トースターで3分焼いただけ

 

「野菜スティック」

マヨネーズ付けてポリポリ・・・

これが美味しのよね

 

奴は午前中の仕事を終え

お昼寝真っ最中

ママもお昼寝したいよぉ

眠いんです

穴子飯＆鯵寿司＆ルッコラサラダ

今日も洗濯日和

ここ数日、洗濯続きの毎日でしたが

やっと大物洗濯終わりました

 

昨日は涼しかったので

午後からお出掛け散歩

千葉ポートパークへ行ってきました

ここは

広場がたくさんあって

海もあって

チョット遠いけど大好きな公園です

パパさんブログでご紹介してますので

良かったら見てください

 

夕ご飯です

お出掛けの最後は

お買い物

遅くなってしまったので

買ってきちゃいました

 

「穴子飯弁当」

いろいろ入ってて美味しかった

 

「鯵寿司」

この程度の量ならパパさんも大丈夫（痛風対策）

肉厚な鯵でウマウマでした

 

「お好み揚げ＆枝豆揚げ」

 

「ルッコラ＆ポテサラ」

 

「ずんだ団子」

デザートで～す

お腹パンパンなのに・・・

甘い物は別腹ってホントね

 

公園の帰りにホームセンターでお買い物してきました

大好きなカートに乗れて・・・ご満悦

 

久々のホームセンターだったので

フードや日用品などなど

大量の買い物になりました

 

アムロのおもちゃも買ってきました

ちいさなまんまるチキン

早速「まるちゃん」と命名

 

お口にジャストフィット

小さい方のサイズで良かったね

（大きい方はハンドボールぐらいの大きさでした）

 

まるちゃんの初日

ふわふわ質感無くなり

何箇所か穴空きました

でも大丈夫

中には

いぼいぼボールが入ってるので

貫通は難しいかと

チキンステーキ～ワンプレートご飯

今日は涼しいアムロ地方

ワンコ連れには、お出掛け日和ですよ

さぁ、アムロ家どうする？

昨日のお散歩も夕方スタート

日陰が出来ないとね

住宅街を通り

線路沿いを通り

帰りはママとおつかい

程よい汗かいて麦茶をガーッと飲んでたら

（ホントはビールと行きたいよね）

パパさんから帰る連絡

慌てて夕ご飯の支度でした

 

夕ご飯です

「チキンステーキ」

お肉屋さんで大きめの鶏モモ肉を買って

クレソルガーリックで味付け

カリッカリになるまで焼きました

 

付け添えは

収穫したルッコラとベーコンのパスタ

パプリカ、ブロッコリー

お肉屋さんで買ってきたポテサラ

（たまには、お店のポテサラも食べたいママ）

 

他にもありまして・・・

白飯、白菜の浅漬け

結局ワンプレートご飯になりました

 

ワンプレートは良いですよね～

洗い物少なくて済みますから

ホッケ＆麻婆茄子＆自家栽培のルッコラサラダ

アムロ地方26℃超えました

が

家の中は暑くなく

入ってくる風が心地良いです

昨日はお昼までに体力を使い果たし

ヘロヘロになってしまったママ

散歩時間を少し遅らせてもらいました

その甲斐あってか？

いつもの公園で

たくさんのワン友に会えました

夕ご飯です

 

「ホッケの開き」

塩分控えめなホッケでした

おつまみで食べてるので丁度良かったかな？

1人1枚

食べ応えタップリでしたよ

 

「麻婆茄子」

茄子は乱切り

豚肉と長ネギをプラス

もちろん

丸美屋　麻婆豆腐の素を使いました

 

丸美屋の素って

水を180cc入れますよね？

普通なら計量カップを使いますが

ママは

開封した素をフライパンに入れたあと

その袋を使って水を入れます

 

袋のギリギリまで水を入れると約90cc

2回繰り返せば・・・約180cc

 

素を綺麗に取り出したくて

計量した水を素の袋に入れ、すすいでました

その時に発見したテクです

 

「ルッコラサラダ」

収穫しました

 

まずはサラダで

カリカリとは言えないけど

炒めて脂切りしたベーコンをトッピング

イタリアンドレッシングでいただきました

しっかり香りがあって

美味しかったぁ

また種蒔きしとかなきゃね

今日はパスタに使ってみる？

鮭の西京焼き＆スパグラ＆小松菜炒め

しばらく乾燥した日が続くみたいですね

冬物衣類は片付いてるので

今日から布団のお片づけです

毎年、梅雨時期って寒い日があるし

いつ夏掛けにしようかと迷うのよね

でも乾燥する日が続くなら

今のうちに洗ってしまいましょう

今日はパパさんの毛布だけ

ママのも洗いたいけど

干すスペースが無いんです

ついでにシーツ交換して

ベッドマットのローテーション

お散歩の体力まで使い果たしてしまった

夕ご飯です

 

「鮭の西京焼き」

1切れ￥50

製造地を見たら国産だったので

安心して購入

とーっても薄い鮭でしたがお味はgoodでした

 

「スパグラ」

先日のビーフシチューのリメイク

もう1回シチュー出来る分は残ってたけど

野菜を煮込むのが面倒で

スパグラにしちゃいました

お肉はホロホロだし

長時間煮込んだお味

美味しかったわ

 

「小松菜炒め」

今回はニンニクたっぷりの中華風

シャキシャキしててウマっ

 

「白菜の浅漬け」

刻み昆布を入れてみました

やっぱり漬物がないとね

 

我が家の菜園2013

収穫第1弾はルッコラになりそうです