ステーキ丼＆ワカメ酢の物＆アサリ味噌汁＆スンドゥブ

 

薄日差してきました

 

先週末から続いてたパパさんの深夜勤務

今朝で終了しました

明日から通常勤務です

やっと普通の生活に戻れるわ

 

昨日はお散歩中に一雨ありそうだったので

海方面に半分だけ行って

アムロが大好きな駅周辺に戻り

その後は自宅周辺を

ウロウロしておりました

結局、雨降らなかったんだけどネ

 

今日は風弱いアムロ地方

お散歩どこ行こうかな

 

 

昨晩も2部制の夕ご飯

第1部

パパさん用

 ステーキ丼、ワカメの酢の物、アサリの味噌汁

 

第2部

ママ用

 

「ステーキ丼」

ママ用は少なめ

 

お肉を焼いてソースを絡めて取り出し

お肉を切ってる間に

ソースを煮詰めて

チンした短めの千切りキャベツをご飯にのっけて

切ったお肉をのっけて

煮詰めたソースをドバーっと

 

安い輸入牛なので

バター使ったコクあるソースが合う

 

ウマウマでした

 

レシピはこちらです

 

「スンドゥブ」

アサリがあったらスンゥブでしょ

 

シナシナになってた白菜入もれて

熱々うま辛

 

「ワカメの酢の物」 

今回はちゃんと作りましたよ

って

寿司酢をかけただけですが

 

いろんな調味料入った寿司酢は便利です

 

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昨晩の夕寝は・・・ 

ママの足とパン君に挟まっておりました

 

暑くなると・・・

自前の手枕で

 

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子持ちカレイ煮付け＆マーボー茄子豆腐＆オクラ＆お好み焼き

暴風のアムロ地方

風に当たってると寒く感じます

 

昨日のお散歩は

定番中の定番

いつもの公園方面のフル土手コースで

夕方バタつかない様に

早めにスタート

 

このコース

アムロには飽きられてるんだけど

お散歩コースの一つだから

週1回ぐらいは我慢してよぉ

 

 

昨晩も2部制の夕ご飯

第1部

 

「子持ちカレイの煮付け」

アップ写真撮るの忘れました

 

「マーボー茄子豆腐」

名の通り

丸美屋のマーボー豆腐の素を使って

茄子と豆腐を入れちゃいました

 

実は・・・

ママが両方食べたかったんです

 

ちょいとプチネタを

 

丸美屋のマーボー豆腐の作り方って

素と水を入れますよね

 

その素を

指定の切り口から切って

フライパンに入れてたら

空いたパックの中をすすぐ様に

切り口ギリギリまで

水を入れること2回

レシピの水の量とピッタリですよ

 

「オクラ」

塩茹でしてカツオ節をのっけただけ

 

汁物は

前日の残りに溶き玉子入れて

かき玉汁風に

 

第2部

パパさんに食べてもらえなかった

前日のお好み焼きを追加

 

どれも

美味しゅうございました

 

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昨日のお散歩では

アジサイが色付いて来てました

もう、そんな季節なんですね

間もなく

不快タップリ蒸し暑い季節の到来です

 

帰りに立寄った

いつもの公園で

撮影会してたら

休憩されちゃいました

 

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豚コマ味噌炒め＆小松菜ゴマ和え＆なめこ汁＆お好み焼き＆新玉ねぎサラダ

今日は暑くなる予報のアムロ地方

今のところ曇り

このまま曇ってて欲しいな

 

昨日のお散歩は

強い日差しと強風の中

海方面へ

日陰がある住宅街を通って

帰りは

駅前通りを歩いて

途中からアムロが大好きな通りを歩いてたら

（駅前通りから1本入った路地）

子供達の声援が

 

通り沿いにある小学校で

運動会やってました

 

運動会と言えば「秋」でしたが

今時は春？初夏？なんですね

 

 

 

昨日の夕ご飯は2部制

第1部

パパさん夜出勤だったので

ご飯メニューです

 

 「豚コマ味噌炒め」

豚コマに下味付けて（お酒、片栗粉）

玉ねぎ、しめじ

と炒めて

味噌ダレ（味噌、酒、はちみつ、醤油、にんにく）で味付け

 

「小松菜ゴマ和え」

  

ご飯は「雑穀ご飯」

汁物は「なめこ汁」

味噌汁の予定でしたが

味噌炒めと味が被るので

おすまし風に

 

第2部

ママの晩酌用メニュー

 

「お好み焼き」

 キャベツ、長ネギの青い部分をいっぱい入れた豚玉焼き

 

小ネギも山盛りにして

ダブルネギ

 

お腹にも溜まって

ビールにも合う合う

 

美味しゅうございました

 

「新玉ねぎサラダ」

ポン酢でいただきました

 

シャキシャキで

さっぱりウマウマ

 

お好み焼きと新玉ねぎサラダは

今朝帰って来たパパさんの晩酌用に作ったのに

新玉ねぎサラダしか

食べてくれなかった

 

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 なかなかパパさんとお散歩に行けないアムロに

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鯖とキノコと玉子のマヨ和えホイル焼き＆BLTサンド＆竜田唐揚げ

風が出てきました

午後からは強風になる予報ですわ

 

昨日のお散歩

ママは

おにゅ～の靴

アムロは

おにゅ～の洋服

で

予定通りロング散歩

 

今〇橋方面の土手コースで

橋を過ぎた防災公園まで行ってきました

 

薄日でも暑いわ

ママもアムロも暑くてバテバテ

帰りは

リードが緩んだままでした

 

 

夕ご飯です

 

 「鯖とキノコと玉子のマヨ和えホイル焼き」

鯖が見えませんね

料理サイトのレシピを参考に

少々アレンジ

 

鯖に塩コショウして

火が通るまでオリーブオイルで焼いて

ホイルにのっけて

マヨ和えした

スクランブル玉子、ハム、ピーマン、しめじ

を

どっさり盛って

ホイルを包んで

トースターでチン！

 

酸味が飛んで、ほんのりマヨ風味

鯖とハムが意外と合ってました

これ美味しい～

 

鯖にタルタルソースも合うけど

こっちの方が

作りやすいと思いました

 

参考にしたレシピはこちらです

 

「BLTサンド」

崩壊寸前

 

お箸と手で持っていただきました

うんま～い

サンドイッチ大好きママです

 

「竜田唐揚げ」

 コレです

困った時に使おうと買い置きしてたモノ

賞味期限が

まぁ1日過ぎたぐらいじゃ全く気にしないけど

そろそろお腹の中へ

 

トースターはホイル焼きで使ってたので

フライパンで焼きました

 

まずまずのお味

 

これらのつまみで

カンパ～イ

凍りました

 

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 おにゅ～のお洋服

トリコロールカラーのタンクトップです

そう言えば・・・

ママが作ったロングリードも

トリコロールカラーだったね

 

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なめたけバーグ＆じゃこチャーハン＆納豆ピザ風

暑くもなく寒くもなく

快適

 

昨日のアムロ地方

午後からは何度も雨降って

止み間を狙ってのお散歩でした

 

レーダー確認すると

30分程度は行けそうなので

お散歩スタート

 

すぐに雨宿りできて

ヤツが大好きな駅周辺をまんべんなく歩いてると

ポツリ　　ポツリ

急いで駅近くのマンション駐車場へ避難

 

またしても

雨宿りするお散歩になりました

今日こそはロング散歩にしたいネ

 

 

夕ご飯です

 

 「なめたけバーグ」

 

豚ひき肉、なめたけ、片栗粉

を混ぜて焼くだけ

とーーーっても簡単です

 

 

おろしポン酢でいただきました

刻んだレンコン入れたので

シャキシャキ食感が

おいひ～

 

詳細レシピはこちらです

なめたけ入れて焼くので焦げやすいです

火加減は弱火

焼き方は普通のハンバーグと同じでOKでしたヨ

 

「じゃこチャーハン」

大根の葉っぱが綺麗だったので

ご飯のお供用に

シラスと甘辛に炒め煮しておいたモノを

チャーハンの具にしちゃいました

 

カルシウムたっぷり

うまうまチャーハンでした

 

「納豆ピザ風」

何作るか困り果てて

ママ大好きな納豆ピザ風になりました

 

今回も刻んだ大根の味噌漬け入れて

う～ん

おいち～

 

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 昨晩は再びゴロちゃん登場

 

ご飯食べ終わって夕寝したいのに

音が気になって眠れなかったアムロに

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