春巻き＆焼きカレー＆韓国風たたきキュウリ＆オクラ玉子豆腐和え＆カリカリサラダ

連日のお洗濯日和で

溜まってたお洗濯もスッキリ解消

 

昨日のアムロ家

夕方からアムロのお風呂があったので

お出掛けは無し

ママはお昼ご飯食べた後

カンカン照り照りの中

週末の用事を済ませにGO!

パパさんとアムロは

涼しくなる夕方まで

のんびりマッタリ

でした

 

こう暑くなってくると

涼しくならないと動けないわね

特にアムロのお風呂日は

ぜ～んぶ後ろ倒しになって

ママは忙しいわ

 

 

 夕ご飯です

 

 「春巻き」

具だけ作っておいて

いつでも食べられるようにしときました

ケチって少ない油で揚げたので

色ムラがあったけど

皮はパリパリ

中はトロ～リ

おいひかったぁ

 

 「焼きカレー」

白飯に塩コショウして

カレーが沈まないようにとろけるチーズのっけて

レトルトカレーをドバーっと

粉チーズをフリフリして

トースターでチン！しただけ

カレー大好きママは大満足

 

 「韓国風たたきキュウリ」

お世話になってるS&Bのシーズニング

 

韓国風たたききゅうり

素の粉末とゴマ油を混ぜて

叩いたキュウリと合えるだけ

新商品です

 

時間があったので

キュウリは叩かず普通に切って

会えた後

しばらく放置しました

 

辛そうに見えて辛くない

ゴマ油の風味で美味しいわ～

おつまみ向き

 

「オクラの玉子豆腐和え」 

とあるブログで見つけました

詳しいレシピは無かったけど

たぶん合えるだけで良さそう

 

玉子豆腐と付属のタレを入れて

ぐちゃぐちゃ

塩茹でしたオクラと合えました

 

ほ～

優しいお味

濃い味メニューの時の

箸休めに合うわ

 

 「カリカリサラダ」

買って置いたシラスがそろそろ・・・

 

そのままではチト心配だったので

熱湯かけて

ゴマ油でカリカリに焼いて

トッピングに

 

ついでに

油揚げも刻んでカリカリに焼いて

トッピング

 

和風ドレッシングでいただきました

カリカリがウマウマ

 

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休み明けの月曜日は

パパさんの見張りから開放され

ひたすら

お疲れ気味のアムロに

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銀ひらす西京焼き＆豆腐お焼き＆ピリ辛タラモサラダ＆ブルスケッタ

う～

日本負けちゃいました

 

脚の長さが足りなかったかなぁ

 

昨日はアムロをパパさんに任せ

ママはそれなりに稼動

 

二日酔いのパパさんが意外と早く起きてきたので

パパさんの毛布をお洗濯～

（ママは既に夏掛けです）

ついでに

シーツ交換して

寝床を夏仕様にしました

 

乾燥してるから

汗かいてもサラサラ

気持ちい～ネ

 

夕方からは

お散歩済ませたアムロを病院に連れてって

混合ワクチン

 

予約制だから待ち時間なし

家を出て帰宅まで

30分もかからなかったわ

　 

帰宅後は

冷凍庫に移動させておいたビールを

プシュッと

かんぱ～い

 

 

夕ご飯です

二日酔いさん用メニューにしてみました

 

 「銀ひらす西京焼き」

西京漬けの冷凍物です

 

”銀ひらす”なんて見るのも食べるのも初めて

銀だらっぽい感じ

美味しかったです

 

白飯が欲しくなったけど

また炊いてなかった

 

「豆腐のお焼き」

とあるブログで発見

ブログでのレシピは

「滑らかになるまで潰したお豆腐に

千切りキャベツと片栗粉を混ぜて焼きました

かつお節をのせてお好み焼き風に」

だけ

 

各分量は不明なので

テキトーに作ってみました

 

ママはマヨポン

パパさんはポン酢でいただきました

生地が粉ではなく豆腐なので

とっても軽～い

おかずにはならなけど

おつまみに最高です

 

一応テキトーに作ったレシピを

【材料】

水切りした木綿豆腐　1/2丁

片栗粉　モッチリ仕上げなら　大さじ4

　　ふわふわ仕上げなら　大さじ3

入れる具は

千切りキャベツ、桜海老、ネギ　などなど

お好み焼きに入れる材料でOK

 

【作り方】

木綿豆腐をよーく潰して・・・片栗粉、具　を混ぜて・・・ゴマ油で両面じっくり焼くだけ

 

「ピリ辛タラモサラダ」

新ジャガイモをテキトーな大きさに切って

レンジでチン！

 

チンしてる間に

明太子、レモン汁（少々）、マヨネーズをグリグリ混ぜて

一味唐辛子で辛味を足して

粗熱を取った新ジャガイモと合えるだけ

 

ピリ辛でうまっ

 

「ブルスケッタ」

今回は素を使わず自力で

 

種を取って細かく刻んだトマト

水にさらした粗みじんの新玉ねぎ

みじん切りしたパセリ

を

オリーブオイル、ミックスハーブソルト、ガーリックパウダー、レモン汁

で混ぜるだけ～

 

素を使わなくても

十分に美味しくできました

 

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病院大好きアムロ

呼ばれるまで待合室で待機です 

 

病院来たら

まずはこれでしょっ

4月から

ほんのチョット増えてるけど

まずまず許容内

なるべく増えないように気を付けようね

 

アムロにも

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2015年版　365カレンダー

ボーダーコリー

今日のお昼12：00からエントリー開始ですよぉ～

 

2015年8月3日

もちろん

アムロ

独り晩酌

どしゃ晴れ

湿度低くて家の中は気持ちい～

 

昨日のお散歩は

スタート時間が難しい

 

な～んて言ってましたが

実際はパラつく程度の雨しか降らなかったアムロ地方

雨雲レーダー確認して

日陰が出来始めた夕方にスタート

 

オランダ家方面に半分だけ行って

海方面へウロウロして

その後は

アムロ大好き”駅周辺”へ

近所まで帰って来ると

極小ヨーキーのケンちゃんと会えて

ご挨拶して

大好きな通りを歩いて

お友達とも挨拶できて

それなりに満足してくれたアムロでした

 

 

夕ご飯です

パパさん飲み会だったので

独り晩酌

珍しくカレーぢゃない

 

いっぱいあるように見えますが

小皿は

ぜ～んぶ残り物です

 

先日アムロ地方にオープンした

ワンコイン海鮮丼屋さん

テイクアウト専門です

で

ずーっと気になってて

お散歩帰りに買って来ました

初めてだったので

いろいろ入ってる海鮮丼にしました

これで￥540（税込み）

 

ほぉ～

￥540以上の価値はあるかと思います

お値段がお値段だから

マグロのお味は置いておいて

 

イカ、サーモン、ホタテ、甘エビ？、こはだ？、イクラ

どれも美味しゅうございました

 

さて次回はどれにするかなぁ

 

約60種類もあるメニュー

絶対迷うわ～

 

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今日は混合ワクチン予定のアムロに

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（実は先週で1年過ぎてしまったのよね）

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カジキソテー～タルタルソース＆味噌煮込み肉じゃが＆枝豆天＆冷やしトマト

先ほどパラパラと降ったのに

もうピッカピカに晴れてます

 

昨日のお散歩は

予定してた時間より遅くなっちゃってね

（予報がハズれたのよ）

 

前日ちょびっと散歩しかしてないから

興奮MAXのアムロ

 

ワンコに会わないように

えんぴつ公園まで行ってきました

公園付近になると

排泄も終わり

意外と蒸し暑かったしネ

落ち着いてくれてバリ引き終了でした

 

ニオイ嗅ぎしつつ

のんびり帰ってきました

 

今日のお散歩スタート時間

難しそうよ

お日様ピッカピカの間は日差し強くて出られないし

かと言って

曇ってきたらすぐ雨降るし

 

 

夕ご飯です

 

「カジキソテー～タルタルソース」 

先日の小海老フライで残ったタルタルソースの使いまわしです

解凍したカジキに

塩コショウ、ガーリックパウダー、薄力粉

まぶして

オリーブオイルで焼きました

 

タルタルソースの時って白飯が欲しくなるアムロ家

まとめ炊きしたご飯パックを

チンしようと思ったら

な～んにも無くてね

お昼で食べたパックがラストでした

やってもーたわ

 

しょーがないから

非常用に買ってある

ご飯パックをチンしました

 

「味噌煮込み肉じゃが」

新聞に載ってた夕食クリップが美味しそうだったので

作ってみました

新ジャガイモと豚肉を味噌で

コッテリ煮たモノです

 

甘めに仕上げたくて白味噌使ったら

なんだかゴマ風味

ごまダレで煮た感じに仕上がりましたが

美味しかったぁ

 

レシピを！

【材料】2人分

新ジャガイモ　3個（小粒なら6～8個）

豚肉切り落とし　200ｇ

砂糖　大さじ1と1/2

醤油　小さじ1/2

味噌　大さじ1と1/2

みりん　小さじ1

 

【作り方】

1.新ジャガイモは皮ごと水洗いした新ジャガイモを一口大に切り

2.サラダ油（小さじ1と1/2）を熱したフライパンで、豚肉と新ジャガイモを炒める

3.お湯300ccと酒を加え、新ジャガイモに火が通るまで灰汁を取りながら煮る

4.味噌、みりん、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで煮る

 

「枝豆天」

コロコロしてて

枝豆いっぱい入ってました

焼いただけなのに

うまっ

 

「冷やしトマト」

単に「赤色」が欲しくて

切っただけのトマト

 

安易です

 

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今日もシッカリ散歩したいアムロに

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ハンバーグ丼＆チゲ＆ちくわネギマヨ焼き

 

細かい雨が降り続いてます

まったく

よーく降りますな

 

昨日のお散歩は

午後イチにスタート

止み間に近所をサクッと行っただけ

 

今日はスグにでも行きたいけど

止まないとね～

 

いい加減

したいと思うんだけど・・・

 

 

夕ご飯です

 

「ハンバーグ丼」 

いつだったかハンバーグ作った時に

ミニサイズとソースを作り置きしておきました

目玉焼きのっけてロコモコにしたかったんだけど

チゲに玉子入れるからね

 

このお歳になると

1日、玉子2コは多すぎるでしょ

 

スプーンで食べると

あっという間に食べ終わっちゃうから

白飯の上に

角切りしたレタスをこんもり盛って

量増し＆歯応え

 

美味しゅうございました

 

「チゲ」

なんだか肌寒かったので

熱々メニュー

 

肉っ気なしのチゲです

白菜、キャベツ、玉ねぎ、しめじ、小ネギ

豆腐、カニカマ、玉子

 

熱々うま辛でした

 

「ちくわネギマヨ焼き」

テキトーな長さに切った竹輪の上に

マヨネーズで合えた粗みじん切りした長ネギをのっけて

トースターでチン！

 

マヨ和えに七味や一味唐辛子を入れると

より美味しくなるんだけど

チゲがあったからネ

 

今回は無し

 

い～おつまみです

 

ふ・ふ・ふ

当たっちゃいました

 

パパさんに狙われない内に食べなくっちゃ

 

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雨降り続きで

満足なお散歩が出来てないアムロに

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