アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

中華風あさり炒め&豆腐のお好み焼き風&シラスと水菜のドリア

2016年06月16日 | 献立

止んじゃったよ

 

昨日のお散歩は

思った通り

シャトレーゼ方面へ連れて行かれました

曇り空の中

涼しく

快適にお散歩

帰りは

用事を済ませに

駅周辺へ行き

アムロはご機嫌

夜遊びもしなかったほど

満足だったのかな?

 

 

夕ご飯です

 

「中華風あさり炒め」

たまには違うアサリ料理にするつもりが

結果いつも通りに

ゴマ油と鷹の爪を熱したら

片手に蓋を持って

砂抜きしたアサリを投入直後に蓋閉め

蓋をしたまま

鍋をゆすって

アサリに油がまわったら

合わせ調味料をジャーッと入れ

アサリが開いたら完成

簡単うま辛

ビールが進むわ

 

【合わせ調味料】

鶏ガラスープ 100cc

砂糖 小さじ1/2

醤油 大さじ1と1/2

お酒 大さじ2

おろし生姜 お好きなだけ

おろしニンニク お好きなだけ

※ちゃ~んと作る方は、

ゴマ油と鷹の爪を熱するときに

みじん切りの生姜とニンニクを一緒に炒めて下さいネ

 

「豆腐のお好み焼き風」

小麦粉の代わりに

片栗粉と水切り木綿豆腐を使って

多めのゴマ油で焼く

軽~いお好み焼きです

マヨポンも美味しいし

青海苔にマヨソースも美味し

 

【生地】

水切り木綿豆腐 1/2丁

片栗粉 大さじ3~4

ほんだし テキトー

※具材は普通のお好み焼き同じでOK

キャベツ、桜海老、ネギなどなど

コッテリ系には揚げ玉を

 

「シラスと水菜のドリア」

白飯にホワイトソースをドロッとかけて

短めに切った水菜、シラス、ピザ用チーズをのっけて

トースターでチン!

生クリームたっぷり入れたホワイトソースが良い感じ

シラスとホワイトソースとチーズが

ウマウマです

 

「浅漬け」

前日からの続きです

 

 

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すでにお散歩済ませて

お昼寝中

手脚ヒョコヒョコさせて

どこ走ってるんだろうね

 

アムロにも

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ロコモコ丼&ペコロススープ&浅漬け2種

2016年06月15日 | 献立

千葉県民の日

ドンヨリ冷え冷えです

 

昨日のお散歩は

いつもの公園方面のフル土手コースへ

突き当たりまで行き

折り返すと

だいぶ前に会った事がある秋田犬のお婆ちゃんが

歩くたびに尻尾をブンブンさせ

元気そうにお散歩してました

和犬苦手なアムロでも大丈夫な

優しいお婆ちゃん犬

もっともっと長生きしてネ

その後は

いつもの公園をチェックして

土手を歩きながら

アムロ家近くまで帰って来ると

土手で建設中だった階段が

ほぼ出来てる

これで逃げ場が出来たし

今月のお祭に間に合いそうですヨ

 

 

夕ご飯です

 

「ロコモコ丼」

パパさんの帰りが遅い予定だったので

ドンブリ物にしました

ハンバーグの種にマヨを入れて

(お肉の量の1/10ほど)

肉汁滴るジューシーなハンバーグに

ソースは

出てきた肉汁、甘みがある赤ワイン、とんかつソース、ケチャップ

煮詰めました

一気喰いしちゃうほど

ウマウマでした

 

「ペコロススープ」

先日の残りに

再び固形ブイヨンと水を足して

コトコト

ペコロスとろ~ん

玉ネギの甘みが美味しいスープでした

 

「浅漬け2種」

刻んで揉んで漬けるだけ~の素で

ひと晩漬けました

キュウリの上の方は

収穫したキュウリで~す

 

 

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今日のお散歩は

シャトレーゼ方面へ連れて行かれるだろうな

アムロ隊長に

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スープ水餃子&おいなりさん&コロコロサラダ&アーモンドチーズ

2016年06月14日 | 献立

gooブログ

やっと復活しましたな

 

昨日のお散歩は

雨が上がり

真っ暗になる寸前に

近所をサクッと

単なる排泄散歩に

なってしまったけど

行けただけ良し

しましょう

 

 

夕ご飯です

 

「スープ水餃子」

昨日は雨降りで肌寒かったからね

ワンタンスープに

お気に入りの冷凍水餃子(大阪王将)

縦半分に切って斜め切りした長ねぎ

5cmぐらいに切った山東な(べかな)

熱々ハフハフ

プルップルの水餃子で

ウマウマでした

 

お初の山東な

白菜と小松菜のハーフみたいな感じ

苦味やクセが無く

食べやすいお野菜でしたヨ

 

【ワンタンスープ】

鶏ガラスープ 600cc

醤油、ゴマ油 小さじ2

塩コショウ お好きなだけ

 

「おいなりさん」

味付き揚げ(みなさまのお墨付きシリーズ)に

寿司酢で酢飯にしたご飯を

ギューギュー突っ込んだだけ

10個作ったのに

残ったのは2個

甘辛いお味で

美味しかったわ

 

「コロコロサラダ」

茹で玉子、ハム、チンしたジャガイモ

角切りして

解凍した冷凍枝豆を入れて

マヨで和えただけ

マヨだけなんだけど

枝豆の塩っ気が

丁度良かったわ

 

「アーモンドチーズ」

困った時の

あと1品

 

 

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既にお散歩済ませ

お昼寝してるアムロに

”い~夢、見ろヨ”

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サバみりん&牛肉の黒コショウ炒め&オムライス風&シベリア

2016年06月13日 | 献立

まだ止まず

夕方には上がって欲しいな

 

昨日のアムロ家

前日に混合ワクチン接種を受け

絶対安静だったアムロは

午前中から元気いっぱい

早くお散歩へ連れて行ってあげたいけど

涼しくなった頃に

パパさんと歩き散歩へ

ママは

オトコ組より先に

しまむらへひとっ走り

愛用してる5本指靴下の小指部分に

穴が開きそうでネ

毎日アムロとのお散歩で穿いてると

1シーズンしか持たなくて

ゴムが伸びる前に

穴が開くのよ

他にも色々見て

独りの時間を楽しんで来ました

 

 

夕ご飯です

 

「サバみりん」

フライパンにクッキングシートを敷いて

お酒を少々フリフリ

その上に

サバみりんをのっけて

お酒をフリフリ

蓋して蒸し焼きにしました

ふっくら

甘めのお味で

美味しゅうございました

 

「牛肉の黒コショウ炒め」

牛肉をサッと炒めて

粗挽き塩コショウ、黒コショウ、ガーリックパウダーを

ガンガンふって完成

簡単ウマウマ

※レモン汁を付けると牛タン風のお味に

 

「オムライス風」

チキンライスの素を使って

スクランブルした玉子をのっけて

オムライス風に

包まなくても

お味はオムライス

 

「ペコロススープ」

固形ブイヨンと水で

コトコト煮ました

他の調味料は一切使わず

ペコロスから出た甘みで

んま~い

 

「シベリア」

我が家サイズを発見

一度食べてみたくてネ

食べたことが無いのに

なんだか懐かしいお味でした

うまっ

 

 

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どんな夢を見てるのかな?

手脚をヒョコヒョコ動かし

フォンフォン吠えてるアムロに

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千葉県限定バーガー&じゃがいもガレット&ピー塩昆マヨ&茄子浅漬け

2016年06月12日 | 献立

お洗濯日和

 

365カレンダー

2017年版 ボーダーコリーのエントリー

完了しました

 

昨日のアムロ家

午後から始動

パパさんとアムロは

歩き散歩へ

ママは

チャッと掃除して

諭吉さん達のお迎えへ

 

ついでに食材の買出しを済ませ

帰宅後は

混合ワクチンの接種にGO!

 

相変わらず午後から始動して

バタバタと用事を済ませた土曜日でした

 

 

夕ご飯です

 

「ぜいたくモスチーズバーガー」

※綺麗な画像はこちらをどうぞ

千葉県民の日(6月15日)に合わせ

千葉県限定&期間限定(~6月15)で

販売されてるコトを知り

早速、晩酌メニューにしました

パテ2枚、チーズ2枚

ぶ厚いトマトにソースたっぷり

(包んでる紙は2枚重ね)

上半分、下半分ずつ

交互にガブついて

きゃっほ~

んま~い

 

「オニオンリング」

ついでにネ

 

「じゃがいもガレット」

モスバーガーのポテトって太いタイプなのよね

我が家、細いタイプが好きだけど

冷凍ポテトを揚げるのは面倒

ってことで

ジャガイモをつま切りスライサーでシャカシャカ切って

(切った後の水洗いは厳禁)

粉チーズをドッサリ絡めて

黒コショウをガンガンふって

多めのオリーブオイルに

薄~く広げ

弱火~中火ぐらいで両面カリッと焼きました

カリッと

モチっと

スパイシーで

ウマウマでした

 

「ピーマン塩昆布マヨ」

パプリカもネ

塩昆布の塩っ気と旨味が

マヨと合うのよ

 

「茄子浅漬け」

切って揉んで漬けるだけ~の素で

ひと晩寝かしました

美味すぎるぅ

 

 

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今年の混合ワクチン

完了しました

体重は23.38kg

先生に身体を触ってもらい

ご飯の量を聞いてみると

アムロのベスト体重は25kgぐらい

とのこと

ご飯の量

増やしても良いって!

アムロに

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