アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

冷しゃぶサラダ&マーボー茄子&玉子サンド&浅漬けキュウリ

2016年06月11日 | 献立

カラッとしてて

爽やかぁ

 

昨日のお散歩は

市のチャイムが鳴るチョット前に

短パンに着替え

日影コースへGO!

夕方の時間とあって

お散歩中のワンコがアチコチに

おまけに

吠えそうなワンコばかりで

帰りは

ルートから外れてしまい

アムロは

物足りないご様子

ほんのサービスで

線路沿いを歩きながら

(ニオイたっぷりの植込みが続くのよ)

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

「冷しゃぶサラダ」

しゃぶしゃぶ用のイベリコちゃんのバラ肉

お酒を入れたお湯を沸騰させない様に

しゃ~ぶしゃ~ぶ

市販のポン酢とごまダレで

いただきました

シットリ

柔らか

美味しかったぁ

 

「マーボー茄子」

乱切りした茄子、長ねぎ、シメジ

を炒めて

丸美屋の麻婆豆腐の素を使い

マーボー茄子に

ウマウマでした

 

「玉子サンド」

前日のタルタルソースに

(レモン汁は入ってません)

量増しでコーンを入れて

ホットサンドに

ライ麦食パンだから

モッチリ

軽くお腹に溜まって

美味しゅうございました

 

「浅漬けキュウリ」

芽かぶ入り塩で浅漬けに

ちょっと浅漬け過ぎたかも!?

今日の方が

美味しいかもね

 

 

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アムロの分まで

浅漬けキュウリになっちゃった

その代わりに

ウマウマご飯できたアムロに

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マグロソテー~タルタル&長芋とオクラのバターめんつゆ炒め&ジャコおろし

2016年06月10日 | 献立

カラッとしてます

お洗濯日和で助かった

 

昨日のお散歩は

シャトレーゼ方面へ

アムロ隊長が大好きなコースなので

出だしからお任せ

クンクンする場所も決まってて

片っ端からチェック

ジメジメの中

楽しそうにお散歩してましたヨ

帰りは

歩道が広がり綺麗になった商店街を歩いてると

雑貨屋さんの入り口で立ち止まり

尻尾ブンブン

中に居たオーナーさんに

ご挨拶したかった模様です

以前ナデて貰ったのは

隣のお店だったんだけどネ

どちらのお店も

オーナーさんは”熟女”

熟女大好きアムロには

熟女の香りが分かるのかなぁ

 

 

夕ご飯です

 

「マグロソテー~タルタル」

加熱用のマグロさんに

塩コショウ、ガーリックパウダー、茶漉しで小麦粉

まぶして

オリーブオイルで焼きました

タルタルソースには

収穫したパセリをドッサリ入れて

う・うま~い

 

「長芋とオクラのバターめんつゆ炒め」

皮付きの長芋をタワシで水洗いして

半月切りor輪切り

サラダ油で焼き色が付くまで両面焼いて

下味を付けた豚小間を投入

(塩コショウ、お酒、片栗粉、サラダ油←くっ付き防止

豚肉に火が入ったら

軽くチンしたオクラとバターを入れて

溶けたバターを絡ませるように

ざっと混ぜ合わせ

めんつゆで味付けして完成

バターでコクが出てるし

ほんのり甘みがある醤油味

ホクホクしたり

シャキシャキしたりの

長芋が良いわ

おつまみにもご飯のおかずにも合いますヨ

 

参考にしたレシピはこちらです

※ジャコおろしにポン酢を使ったので”めんつゆ”にしました

 

「ジャコおろし」

大根おろしにジャコをのっけて

ポン酢をジャーッと

胃薬代わりにもなるように

おろした水分は切ってませ~ん

サッパリうまうま

 

 

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大好きなコースをお散歩して

熟女にもご挨拶できて

大満足だったオッサン

熟女とデートしてる夢でも

見てるんかね

 

アムロにも

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バターチキンカレー&サーモンサラダ

2016年06月09日 | 献立

ドンヨリ・ジメジメ

不快ですな

 

昨日のお散歩は

夕ご飯の仕込みを済ませ

夕方に

日影を歩きながら海方面へ

突き当たりチョット手前で折り返し

駅前通りを歩きながら

お決まりの

駅周辺へ連れて行かれ

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

晩酌、ドタキャンされたので

在庫にあったコレを温めて

冷凍しておいた市販のナンとサーモンを解凍して

あるもので独り晩酌となりました

昨日仕込んだ夕ご飯は

今日の晩酌にネ

 

 

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パパさんの帰りを

ずーっと玄関で待ってたアムロに

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チンジャオロース&五目厚揚げ&スナップエンドウ~ツナマヨ

2016年06月08日 | 献立

昨晩の天気予報は何だったの?

お洗濯日和になって

ラッキーです

 

昨日のお散歩は

タイミング良く止んだので

えんぴつ公園へ

途中、吠えそうな小型犬が居たので

帰りのルートで公園へ行き

線路沿いを歩きながら

下校途中の小学生をナンパするも

撃沈

3歩歩けば忘れるニワトリアムロ

お次は

ガテン系のおじ様に尻尾フリフリするも

気が付いてもらえず

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

「チンジャオロース」

生姜焼き用のお肉を細切り

軽~く下味付けて

(塩コショウ、お酒、片栗粉、サラダ油←くっ付き防止)

あの特有の香りを消すために

ひと煮立ちさせた茹で竹の子と炒めて

クックドゥーをドバーッと

ピーマンとパプリカを入れ

混ぜ合わせて完成

ビールもご飯も進むわ

ウマウマでした

 

「五目厚揚げ」

油なしのフライパンで

カリッカリに焼いて

パパさんは

生姜醤油

ママは

めんつゆ

いろんな具が入ってて

美味しゅうございました

 

「スナップエンドウ~ツナマヨ」

ツナ缶の水気?油気?を軽く切って

新玉、マヨ、オイスターソース(隠し味程度)

混ぜ混ぜ

塩茹でしたスナップエンドウに盛って

黒コショウを

ガンガンふって

んま~い

 

 

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晩酌料理をテーブルに乗せ始めると

僕のは?

って言ってそう

まだだと分かると

反撃されました

(テレビが観えない)

 

吠えずに行動に出るアムロに

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ばくだん丼&えびギョウザ&韓国風たたきキュウリ

2016年06月07日 | 献立

ドンヨリ

細か~い雨が降ったり止んだり

 

昨日のお散歩は

いつもの公園方面のフル土手コースへ

曇ってるものの

雨の心配は無い予報のせいか

ワンコ達のお散歩は

いつも通りの時間なのね

ワンコには

ほとんど会わず

ウォーキングしてる人たちも

まばら

快適すぎて

江〇川まで連れて行かれました

川では

気持ち良い風を受けながら

土手の階段でプチ休憩

帰りは

アムロ隊長にお任せして

(帰りのコースも覚えてます)

土手を歩きながら

帰宅しました

 

 

夕ご飯です

 

「ばくだん丼」

炊き立ての雑穀入りご飯に

醤油とみりんで漬けにしたブツ切りマグロ

オクラ、キムチ、納豆、長芋

温玉ポットン

豪快に混ぜて

ウマウマ

 

「えびギョウザ」

トースターでカリカリに焼いた

おそーざいです

美味しかった

 

「韓国風たたきキュウリ」

コレを使って

ハチミツを小さじ1ほど追加して

ほんのり甘くて辛い

ウマウマおつまみ

 

 

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雨降ったり止んだりで

不貞寝してるアムロに

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