米ぬかを使ってあれこれ

雪国だけど、今年は寒さをあまり感じない冬。そして、雪かきをしなくて済んでいる。助かるけれど、なんだか物足りない感じ。雪かきって、運動不足解消にいいんだけどねぇ～。今朝は、チャイのスパイス作りからスタート。そして気になっていた米ぬか作業に取りかかる。私は無農薬のお米を購入して、家で精米しています。精米したときに出る米ぬかを炒りました。食物繊維・栄養豊富な玄米ブランの出来上がり～。美味しそうな、香ばし . . . 本文を読む